Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквитный пирог с миндальными хлопьями

Используйте наш рецепт бисквитного пирога с миндальными хлопьями! Удобно и вкусно — яйца, сахар, цедра апельсина, мука и абрикосовый джем. Попробуйте!

Продукты

5 яиц
150 г сахара
натертая цедра одного апельсина или лимона
100 г муки
1 ч.л. пекарского порошка
для пропитки
3 ст.л. абрикосового джема
миндальные хлопья

Пошаговый способ приготовления

Мне очень нравится выпечка с миндальными хлопьями.Долго искала в нашем городе хлопья,потому как очень давно хочется испечь МАНДЕЛЬ-ТОРТа от ra999.Но вашему вниманию предлагаю очень быстрый и вкусный бисквит.

Отделяем белки от желтков.Натрем цедру апельсина или лимона,что вам по вкусу.

Желтки взбиваем с 1 ст л сахара,добавляем цедру,перемешаем.

В отдельной посуде взбиваем белки и остальной сахар,до крепкой пены.

Преобрела себе мерный стакан,теперь с граммами нет проблем.

Соединяем желтки с белками очень осторожно,чтобы белки не осели.

Добавляем просеянную муку с пекарским порошком,перемешиваем.

Для такого количества теста в идеале подойдет форма размером 32х22,я брала два маленьких протвеня,поэтому у меня бисквит получился не очень высокий.

Протвень застилаем пекарской бумагой и выливаем тесто.Отправляем в духовку на 20 минут при t200С.

Готовый бисквит полностью остужаем и промазываем абрикосовым джемом,посыпаем хлопьями.После разрезаем на кусочки и завариваем чаек.

Приятного аппетита!