Ингредиенты

  • 2 средние отварные сладкие свеклы
  • 2 крупные отварные сладкие морковки
  • 2 отварные средние картошки
  • 2 варенных яйца
  • 1 селедка разделанная на филе
  • 1 небольшая луковица
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 1 ст.ложка растительного масла без запаха
  • 200 гр. хорошего майонеза
  • 100 гр. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Особенность сборки заключается в том, что селедка находится как-бы внутри овощей и нижний слой является зеркальным отражением верхнего.

Для начала порубим сельдь, смешаем ее с мелко нарезанной луковицей, добавим растительное масло для мягкости и сбрызнем винным уксусом.Дадим ей постоять минут десять.

Смешаем майонез со сметаной.

Тем временем укладываем в салатник (не забывая при этом промазывать майонезно-сметанным соусом) половину натертых на терку овощей : свекла+морковь+картошка+яйцо.Дальше идет селедка с луком.Сверху овощи в обратном порядке яйцо+картошка+морковь+свекла.

Украшаем по своему усмотрению.

Пошаговые фото рецепта

Селедка в шубе (моя сборка): фото шаг 1Селедка в шубе (моя сборка): фото шаг 2

Дополнительная информация

Вот, решила поделиться.Акцент в этом блюде не на рыбу, а на овощи.Готовлю так - сколько себя помню. Многие подруги стали делать точно также. За много лет сделала вывод - обязательно сладкая свекла и обязательно хороший майонез.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

наталия-5
29.01.2010 15:17
Ответить
Интересный новый вариант подачи,особенно очень люблю когда слоеные салаты подают в стеклянной посуде,шикарно смотрится!!!
irina90-60-90
29.01.2010 15:27
Ответить
хороша сборка:)в стекле замечательно смотрится:)
naumovec
29.01.2010 15:30
Ответить
Вкусно и красиво!
kuzar
29.01.2010 15:43
Ответить
Собиралась в выходной сделать "шубу", теперь попробую Ваш вариант. А какой майонез Вы используете? 5+++
Inna_2107
29.01.2010 16:03
Ответить
Хороший вариант сборки !!!!!!!
муся-25
29.01.2010 16:08
Ответить
Вы правы! 5. Я делаю так же. И акцент у меня тоже на свеклу( сортовая сладкая, темная, плотная мякоть) и хороший майонез.
izuminka
29.01.2010 16:45
Ответить
"Шубу" очень люблю! Ваш вариант шикарно смотрится. Попробую в след. раз. 555555+
vicus
29.01.2010 16:46
Ответить
Вкусный вариант и красивенько!
ciren_
29.01.2010 17:14
Ответить
ОТМЕННАЯ селедочка в ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ШУБКЕ!! 55555+++++
luba5
29.01.2010 17:21
Ответить
Вкусно!5555555
jamiroquai
29.01.2010 17:47
Ответить
Я рада, что все понравилось! Насчет майонеза - скажу так, все виды имеют обыкновение "портиться" со временем. Живу я в Полтаве (Украина) в настойщий момент покумаю "Торчин-провансаль" или делаю сама.
duduka.markedonskaja
29.01.2010 18:02
Ответить
Селедка просто прелесть. С майонезом в Москве просто беда, поэтому пришлось научится делать самой. :)
strelec148
29.01.2010 19:01
Ответить
5 за шубу, хороший ВАРИАНТ! :) мне оч. нравится салатник...
Nathalya
30.01.2010 01:52
Ответить
симпатично!
natapit
30.01.2010 02:55
Ответить
красиво!
utro8
30.01.2010 03:27
Ответить
Красивый!55555
chef
30.01.2010 06:30
Ответить
Очень красиво, бесподобно смотрится салат в стекле!
зайнара
12.02.2010 12:33
Ответить
+5! Интересный вариант. Я тоже люблю, когда много овощей. Попробую так сделать
irina-kolyshkova
23.12.2011 20:33
Ответить
Какая фотка--красочная!!!@}--}--Обожаю селедку в шубе!!!;)*IN LOVE*
gavr
28.02.2012 11:03
Ответить
Я давно делаю точно такую же сборку салата,только без сметаны,а с домашним майонезом.Очень вкусно и красиво!За салатик однозначно 5+!!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели