Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Селедка в шубе моя сборка

Приготовьте селедку в шубе по моей сборке с отварными свеклой, морковкой, картошкой, яйцами и добавьте луковицу, уксус, майонез и сметану.

Продукты

2 средние отварные сладкие свеклы
2 крупные отварные сладкие морковки
2 отварные средние картошки
2 варенных яйца
1 селедка разделанная на филе
1 небольшая луковица
1 ч.л. винного уксуса
1 ст.л. растительного масла без запаха
200 г хорошего майонеза
100 г сметаны

Пошаговый способ приготовления

Особенность сборки заключается в том, что селедка находится как-бы внутри овощей и нижний слой является зеркальным отражением верхнего.

Для начала порубим сельдь, смешаем ее с мелко нарезанной луковицей, добавим растительное масло для мягкости и сбрызнем винным уксусом.Дадим ей постоять минут десять.

Смешаем майонез со сметаной.

Тем временем укладываем в салатник (не забывая при этом промазывать майонезно-сметанным соусом) половину натертых на терку овощей : свекла+морковь+картошка+яйцо.Дальше идет селедка с луком.Сверху овощи в обратном порядке яйцо+картошка+морковь+свекла.

Украшаем по своему усмотрению.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9670

Понравилось: 44

Автор: jamiroquai

Создан: 29 января 2010, 14:58

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Вот, решила поделиться.Акцент в этом блюде не на рыбу, а на овощи.Готовлю так - сколько себя помню. Многие подруги стали делать точно также. За много лет сделала вывод - обязательно сладкая свекла и обязательно хороший майонез.

Я рада, что все понравилось! Насчет майонеза - скажу так, все виды имеют обыкновение "портиться" со временем. Живу я в Полтаве (Украина) в настойщий момент покумаю "Торчин-провансаль" или делаю сама.

duduka.markedonskaja

29 января 2010, 18:02

Селедка просто прелесть. С майонезом в Москве просто беда, поэтому пришлось научится делать самой.

strelec148

29 января 2010, 19:01

5 за шубу, хороший ВАРИАНТ! мне оч. нравится салатник...

Nathalya

30 января 2010, 01:52

симпатично!

natapit

30 января 2010, 02:55

красиво!