Селедка в шубе (моя сборка)

Фото к рецепту: Селедка в шубе (моя сборка)

Ингредиенты

  • 2 средние отварные сладкие свеклы
  • 2 крупные отварные сладкие морковки
  • 2 отварные средние картошки
  • 2 варенных яйца
  • 1 селедка разделанная на филе
  • 1 небольшая луковица
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 1 ст.ложка растительного масла без запаха
  • 200 гр. хорошего майонеза
  • 100 гр. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Особенность сборки заключается в том, что селедка находится как-бы внутри овощей и нижний слой является зеркальным отражением верхнего.

Для начала порубим сельдь, смешаем ее с мелко нарезанной луковицей, добавим растительное масло для мягкости и сбрызнем винным уксусом.Дадим ей постоять минут десять.

Смешаем майонез со сметаной.

Тем временем укладываем в салатник (не забывая при этом промазывать майонезно-сметанным соусом) половину натертых на терку овощей : свекла+морковь+картошка+яйцо.Дальше идет селедка с луком.Сверху овощи в обратном порядке яйцо+картошка+морковь+свекла.

Украшаем по своему усмотрению.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вот, решила поделиться.Акцент в этом блюде не на рыбу, а на овощи.Готовлю так - сколько себя помню. Многие подруги стали делать точно также. За много лет сделала вывод - обязательно сладкая свекла и обязательно хороший майонез.

5.04.6063785208687611.043
jamiroquai

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
наталия-5

Интересный новый вариант подачи,особенно очень люблю когда слоеные салаты подают в стеклянной посуде,шикарно смотрится!!!

irina90-60-90

хороша сборка:)в стекле замечательно смотрится:)

naumovec
29.01.2010 15:30

Вкусно и красиво!

kuzar
29.01.2010 15:43

Собиралась в выходной сделать "шубу", теперь попробую Ваш вариант. А какой майонез Вы используете? 5+++

Inna_2107

Хороший вариант сборки !!!!!!!

муся-25

Вы правы! 5. Я делаю так же. И акцент у меня тоже на свеклу( сортовая сладкая, темная, плотная мякоть) и хороший майонез.

izuminka
29.01.2010 16:45

"Шубу" очень люблю! Ваш вариант шикарно смотрится. Попробую в след. раз. 555555+

vicus
29.01.2010 16:46

Вкусный вариант и красивенько!

ciren_
29.01.2010 17:14

ОТМЕННАЯ селедочка в ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ШУБКЕ!! 55555+++++

luba5
29.01.2010 17:21

Вкусно!5555555

jamiroquai

Я рада, что все понравилось! Насчет майонеза - скажу так, все виды имеют обыкновение "портиться" со временем. Живу я в Полтаве (Украина) в настойщий момент покумаю "Торчин-провансаль" или делаю сама.

duduka.markedonskaja

Селедка просто прелесть. С майонезом в Москве просто беда, поэтому пришлось научится делать самой. :)

strelec148

5 за шубу, хороший ВАРИАНТ! :) мне оч. нравится салатник...

Nathalya
30.01.2010 01:52

симпатично!

natapit
30.01.2010 02:55

красиво!

utro8
30.01.2010 03:27

Красивый!55555

chef Ruletka

Очень красиво, бесподобно смотрится салат в стекле!

зайнара

+5! Интересный вариант. Я тоже люблю, когда много овощей. Попробую так сделать

irina-kolyshkova

Какая фотка--красочная!!!@}--}--Обожаю селедку в шубе!!!;)*IN LOVE*

gavr
28.02.2012 11:03

Я давно делаю точно такую же сборку салата,только без сметаны,а с домашним майонезом.Очень вкусно и красиво!За салатик однозначно 5+!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты