Торт "добос"

Фото к рецепту: Торт  добос

Ингредиенты

  • 130 гр. просеянной муки
  • 120 гр. сах пудры
  • 6 больших яиц
  • чуть соли и экстракта ванили
  • 250 гр. слив масла(размягченного)
  • 130 гр. сметаны
  • 120 гр. шоколада(какой?по желанию!)
  • около 3 ст. л сах пудры
  • чуть экстракта ванили

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить белки от желтков. Желтки взбиваем с сах пудрой и ванилью добела,около 3 минут. Белки взбиваем до крутых пиков со щепоткой соли,около 5-6 минут.

К желткам добавляем треть муки и какую 5 часть белков, аккуратно размешиваем. Далее еще часть муки и какую 3 часть белков,далее размешиваем,всыпаем оставшуюся муку и белки,аккуратно перемешиваем.

Выливаем половину теста на противень(30/35),покрытый бумагой для выпечки,разравниваем и в разогретую(!) духовку на 5 минут. Если,дотронувшись до бисквита,палец не прилипает-готово! Со второй половиной теста поступаем также,заново застелив противень промасленной бумагой.

Остуженные бисквиты разрезать каждый на 4 одинаковых прямоугольника

Масло взбить,добавить растопленный(остуженный) шоколад, сметану,ваниль и пудру.Взбивать до получения однородного крема

Бисквиты аккуратно отделить от бумаги и промазать каждый слой кремом(слой ~3 мм). Далее обмазать бока,верх и украсить. Я взяла один квадрат бисквита,измельчила(не в крошку) и тооненько залила сваренной карамелью.

Оставить торт при комнатной температуре на пару часов. Затем в холодильник на часок и...

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "добос": фото шаг 1
Торт "добос": фото шаг 2
Торт "добос": фото шаг 3
Торт "добос": фото шаг 4
Торт "добос": фото шаг 5
Торт "добос": фото шаг 6
Торт "добос": фото шаг 7
Торт "добос": фото шаг 8
Торт "добос": фото шаг 9

5.04.7029972911706391.0113
варуник

Кухня: Домашняя

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт – пирожное «микадо»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
113  человек оценили
Сохранить рецепт
108 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
nattyland

вау! красиво и уверена, что вкусно! интересный рецепт бисквитов, спасибо!!!

алёнушка777

Здорово! 555

nattyland

а почему такое название "Добос"?

MissJoker

я как раз только что такой торт закончила, только круглый и с белым шоколадом, может как-нибудь выложу, у меня чуть по -другому процесс прошел.. 555

naumovec
26.01.2010 01:15

Здорово!

наталия-5

Офигительно!!!555!!!

принцесса специй

555!!!Ну,очень,очень!!!!

варуник

nattyland-в оригинале такое название,ну я и не стала его менять. missjoker-чем больше вариантов,тем интереснее! Всем спасибо!!

mellorn
26.01.2010 01:18

Очень красиво и несомненно вкусно! 555

шуш
26.01.2010 01:23

Ольчик, ну оооочень соблазнительный тортик!!!! Красивый и ооочень вкусный!!!! 555555+++++++

Steblik
26.01.2010 01:23

Очень здорово с карамелью придумали, мне очень понравилось!!!:)

утопия

К желткам добавляем треть муки и какую 5 часть белков, аккуратно размешиваем. Далее еще часть муки и какую 3 часть белков неп оняла чуток а так обалденно красиво!) 5

варуник

утопия-к желткам все примешиваем в несколько заходов,начиная добавлять сначала небольшую,какую пятую часть белков и третью часть муки. Со второй дозой муки,увеличиваем количество примешиваемых белков(треть). Надеюсь,понятней обьяснила. Спасибо,дорогие кулинары,за внимание к рецепту!

иррез

Ну, конечно,духовка у нее плохая,а такие тортики выставляешь!Карамель так обворожительно подмигивает!Оль, очень аппетитный!

natapit
26.01.2010 01:38

великолепный торт.слои такие ровненькие.прелесть!

рафаэлла

Оля! Очень красиво!!!!!!! И получилось!

chemicolya

шикарный торт! Бесподобное карамельное оформление!555!

allenka(alarm clock)

Рецепт очень понравился!Возьму на заметку. А украшен просто загляденье! 555

варуник

Ир,даже моя духовка за 5 минут не успевает все испортить:) Спасибо,девочки! allenka,стеблик-мне и самой эта карамельная идея очень интересна:)Да и интересно работать с ней. Правда,быстро застывает,но тогда ставите на огонь на несколько секунд и опять колдовать:)

utro8
26.01.2010 01:55

Супер-тортик! Классный! Несомненно вкусно!55555

gloria2
26.01.2010 02:01

Готовить некогда за вашими шедеврами,время уходит только на просмотры и мечты.Хотяб что-то спечь.Я на сайт хожу виртуально поесть.Торт волшебный 555

boela
26.01.2010 02:04

вау! великолепный торт!!!

варуник

gloria2-:) ну,этот торт очень много времени не занимает. А так-точно сказали! Спасибо всем!!

valentina 78

Отличный торт 5!

pupsik-109

Офигенно классный тортик.555555

fanny
26.01.2010 02:34

Олечка, это у тебя знаменитый венгерский Добош? Ты гигант! :)

siyanie
26.01.2010 02:37

Красота! Возьму на заметку. ;) 5+! 5+! 5+!

 Украинка

Классно!!!!!

кыш
26.01.2010 02:41

Как красиво!!! Леденцы, как драгоценные камешки! :)

малурияна1978

ух ты класс 55555

strelec148

карамелькой чудно залила....украсила, как мороз окна...5!

chef
26.01.2010 03:05

Оль, очень красивый в разрезе десерт! Нити что надо получились, лепота :)

*маша*

Очень аппетитный тортик 55555555

lorxen1
26.01.2010 05:01

ой,красота какая,так волшебно украсила,а какой должно быть вкусный. Ольчик, умничка---5+++

Galina
26.01.2010 06:29

Chudesnii tortik!Spasibo!555

federal
26.01.2010 07:57

так и хочется кусочек последний слопать.

ирусик-88

Вот Енто да какой торт необыкновенно красивый и вкусный %) Я тоже люблю с карамелькой работать! Потрясно выглядит торт! Грандиозная работа проделана!55555+++++

elitna
26.01.2010 10:36

Какой он прикольно лохматый! :) Классно, Олька! :) 5

lillit1
26.01.2010 12:04

шиканейший тортик! давно к нему приглядывалась:) очень красивые фото 555!

irina90-60-90

сказочное оформление%)ВОСТОРГ%)5555++++

natas__ha

Тортик - чудесный!!!Отдельное спасибо за рецепт карамели:)555555555

irisecka
26.01.2010 12:57

Прелесть!!! Быстрый, не сложный.... но обалденно вкусный торт!!!

маркиза @нгелов

Очень красивый тортик! Представляю, какой он еще и вкусный! 5

izuminka
26.01.2010 13:46

Очень вкусный торт и красивый! Оля, я чуть не поняла в доп. инфе карамель залить на бисквитики уложенные на тарелке в 1 слой, а потом переносить на торт или на тарелке имеется в виду на торте сразу?

svlux
26.01.2010 13:51

Kakou vkycnjashnuu rezept!!!555555555555555+++++++++++++++

варуник

срочняк-заливаем на тарелке,а потом можно или прям целым слоем перенести,или кусочками(по желанию,да и как получится:)) fanny15 Оля-да,но он совершенно не сложный оказывается.Работы там на полтора часа. Правда,крем в оригинале должен быть чуть другим(я писала). Всем спасибо!!

cpz_new
26.01.2010 17:04

Оля, очень необычный и интересный тортик! Карамельное украшение очень классно получилось!

пипс
26.01.2010 18:22

Такой-бы кусочек!55555

варуник

Жень,пробуй!Думаю и тебе будет интересно повозиться с карамелью:) Пипс-а сделать слабо;)?Да? Ну тогда угощайся моим:)

Nathalya
26.01.2010 20:32

шедеврально, моя красота!

johnny
27.01.2010 00:41

Оль, шикарный торт! И украшен очень красиво. :)

olga28
27.01.2010 00:43

555+++

vremir
27.01.2010 02:03

Празднично!!!

варуник

Спасибо,девочки! Очень приятно:)

миска

КРАСОТА ди и только! Восторг! взяла буду пробовать!!!

makakulja

ЗдОровский! 5! :)

варуник

:) Спасибо!

mama tasi

Ольга, ну ты блин даешь!!!!!!!!!!! Кусочек из доп.информации просто фантастичен!!!! 100балов :) Попробую воплотить и может даже с заварным кремом :)

варуник

Наташ,с заварным,думаю,нежнее будет. Я тоже следующий с ним буду делать:)

милочка 2703

Ах, какой красавчик! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ торт!!!!!!!!

варуник

O<img src=" />Благодарю!!

shershellka

Спасибо за рецепт!!! Получилось очень вкусно. Вместо карамели я украсила свежими бананами. Тортик пропитался запахом и когда его подали на стол, то казалось, что ешь банановый торт! 5+!

варуник

shershellka -и вам большое спасибо за отзыв!!

nsv03
28.07.2010 00:36

Супер!!!Утащила.

elesha4
27.09.2010 06:51

Шикарнющий!Бомба!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты