Салат "гармония"

Ингредиенты

брать в равных пропорциях, у меня:
100 гр. - свинина
100 гр. - свекла + для украшения
100 гр. - капуста + для украшения
100 гр. - картофель
100 гр. - морковь
1 ст.л. - соевый соус
майонез (лучше домашний)
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать тонкими полосками, замариновать в соевом соусе на 20 минут. Обжарить без масла (быстро)

Свеклу и картофель отварить по отдельности.

Морковь, капусту, картофель, свеклу нашинковать тонкими брусочками (я делала специальной теркой, но можно и обычной).

Добавить мясо. Посолить (по желанию). Заправить майонезом (лучше домашнего приготовления)

Верх посыпала тертой свеклой и использовала для украшения тертую капусту.

Выложила в форме сердца, "написала" иероглифами Гармония.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На сайте любителей кошек (да-да разные темы там тоже есть

) увидела такой состав продуктов в салате. Автор называла его Чфань. Применив теже ингредиеты, сделала все по-своему. Ну и придумала как украсить. Видела много рецептов в инете салата Чифан и все совершенно разные. Этот салат получился о-о-очень вкусный. Свежий. Нашла и перевод этого слова. В одном из самых авторитетных этимологических словарей М. Фасмера слово чифанить относится к типу слов, которые используются на ограниченной территории в своем первоначальном значении. Слово чифанить имеет значение есть, кушать, и происходит от китайского chifan А еще хочу похвалиться формой. Для украшения салатов раньше использовала подручные средства,а теперь приобрела вот такую разъемную форму для тортов (и не только

)небольшого размера как раз для салатов