Салат "гармония"
Ингредиенты
- брать в равных пропорциях, у меня:
- 100 гр. - свинина
- 100 гр. - свекла + для украшения
- 100 гр. - капуста + для украшения
- 100 гр. - картофель
- 100 гр. - морковь
- 1 ст.л. - соевый соус
- майонез (лучше домашний)
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезать тонкими полосками, замариновать в соевом соусе на 20 минут. Обжарить без масла (быстро)
Свеклу и картофель отварить по отдельности.
Морковь, капусту, картофель, свеклу нашинковать тонкими брусочками (я делала специальной теркой, но можно и обычной).
Добавить мясо. Посолить (по желанию). Заправить майонезом (лучше домашнего приготовления)
Верх посыпала тертой свеклой и использовала для украшения тертую капусту.
Выложила в форме сердца, "написала" иероглифами Гармония.
Дополнительная информация
На сайте любителей кошек (да-да разные темы там тоже есть ) увидела такой состав продуктов в салате. Автор называла его Чфань. Применив теже ингредиеты, сделала все по-своему. Ну и придумала как украсить.
Видела много рецептов в инете салата Чифан и все совершенно разные. Этот салат получился о-о-очень вкусный. Свежий.
Нашла и перевод этого слова. В одном из самых авторитетных этимологических словарей М. Фасмера слово чифанить относится к типу слов, которые используются на ограниченной территории в своем первоначальном значении. Слово чифанить имеет значение есть, кушать, и происходит от китайского chifan
А еще хочу похвалиться формой. Для украшения салатов раньше использовала подручные средства,а теперь приобрела вот такую разъемную форму для тортов (и не только
)небольшого размера как раз для салатов
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии


Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



