Фото к рецепту: Творожно-медовые пышки,  бабушкины

Домашняя

40 мин.

Не определен

28454

53

110

15 января 2010, 13:17

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Бабушка моя частенько делала такие пышки, почему-то говоря "Пойду ка я натру пышки". Почему пышки она "натирала"? Тогда не спросила, незачем было, а теперь и бабули уж нет давно. А рецепт вот он, вдруг кому пригодится?

Творог ( обезжиренный это уже у меня, у бабули был жирный, вкуснющий) натереть на мелкой терке ( можно заморозить его слегка в морозилке, чтобы легче было тереть).

В измельченный творог вбить яйцо, влить растительное масло, всыпать сахарный песок. Я песок не добавляю. Пышки более пресными без сахара получаются, более медовые.

Мед нагреть на водяной бане до жидкого состояния и влить к творогу. Перемешать.

К получившейся массе добавить муку и разрыхлитель и вымешать. Конечно, бабушка добавляла соду, какой разрыхлитель в советской деревне)))). И мне кажется, именно этот процесс бабушка называла "натиранием" пышек. Она вымешивала его, как будто белье стирала, на деревянной доске. Тесто должно быть эластичным.

Затем скатать из теста шарики, выложить на противень и выпекать до готовности ( полчаса где-то) в разогретой до 180 градусов в духовке. Сразу добавлю, у меня пышки иногда подгорают снизу, чего у бабушки никогда не бывало, может у меня плита вредная такая? А может Вы изобретете ноу-хау и расскажете потом?

Пошаговые фото рецепта

Творожно-медовые пышки,  бабушкины: фото шаг 1Творожно-медовые пышки,  бабушкины: фото шаг 2Творожно-медовые пышки,  бабушкины: фото шаг 3Творожно-медовые пышки,  бабушкины: фото шаг 4Творожно-медовые пышки,  бабушкины: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

машечка2202
15.01.2010 13:18
Ответить
Ой, какие пышечки у вас румяные! Красота! забираю.5+
glaros
15.01.2010 13:26
Ответить
Хороши пышки!!!55555 А с творогом что делаете?Трете?Вот Вам и ответ,на"почему тертые".:)
Svettt
15.01.2010 13:29
Ответить
Лариса, мне кажется не поэтому, другие пышки, ржаные, к примеру, без творога, но тоже натертые. Не поняяяятно)))
mari2020
15.01.2010 13:30
Ответить
Прекрасный рецепт. Уже иду делать. Спасибо. 5!!!!!!
lillit1
15.01.2010 13:38
Ответить
прекрасные пышки! спасибо за рецептик 555!
lena62
15.01.2010 13:40
Ответить
ой ! у меня есть такой рецепт пышечек , а я то про него забыла !!!! рецептик из детства , соседка делала и всегда угощала , она вообще была БОЛЬШАЯ рукодельница !!! надо будет обязатльно делать !!!! паибо что напомнили !:)
pupsik-109
15.01.2010 13:50
Ответить
пышки-загляденье. беру в копилку 5555555555
oulga
15.01.2010 13:55
Ответить
Очень славные пышки! мне очень понравился рецепт!Сегодня же приготовлю! 55555!!!!!
olga28
15.01.2010 13:56
Ответить
Вкусные пышечки!555!
lirsa
15.01.2010 13:59
Ответить
просто и вкусно! 5
naumovec
15.01.2010 14:01
Ответить
Отличные пышки! Света, у меня тоже духовка очень вредная! Я ставлю иногда емкость с водой, иногда допекаю дольше на меньшем огне. А еще я заметила, если взять противень поменьше и поставить на решетку, то меньше подгорает.
Nathalya
15.01.2010 14:02
Ответить
отличный рецепт, мне ребенку - просто находка!!! большое спасибо!
Svettt
15.01.2010 14:05
Ответить
Спасибо всем за отзывы. Этот рецепт мне очень дорог. Танечка, я всегда ставлю противень на решетку, уменьшить огонь не всегда получается, духовка сразу вырубается.
рафаэлла
15.01.2010 14:30
Ответить
Замечательный рецепт! спасибо!
cофуша
15.01.2010 14:38
Ответить
Тесто замечательное 5!
веданта
15.01.2010 14:39
Ответить
Очень душевные пышечки! 555555
Украинка
15.01.2010 15:36
Ответить
Отличные пышки,точно с детства!
saksofon
15.01.2010 15:50
Ответить
5 с +
alana
15.01.2010 15:53
Ответить
люблю творожную выпечку ,с медом не пробовала,надо сделать,5!
mara
15.01.2010 16:21
Ответить
классные такие. домашние 5
sentyabr
15.01.2010 16:22
Ответить
Ой, какие красивые и пышные! Так и повеяло ароматом детства. Спасибо вам и вашей бабушке! 5555555555
mama tasi
15.01.2010 16:30
Ответить
Светочка, у нас с тобой духовки сёстры :))) обе с одинаковыми "прибамбасами"!!! Жила бы ты поближе, я бы подумала, что что-то в воздухе… А творожные булочки я очень люблю, правда на следующий день они не так хороши, но у нас "до завтра" редко что остается, т.к. я пеку обычно пол нормы - быстро и съедается за раз!!! Голосую, пять!
Svettt
15.01.2010 16:35
Ответить
Согласна, Натуль. На след. день остались две штучки, но муж не дал им пропасть и после завтрака они улетучились. А с духовками мы справимся, куды ж деваться то?
u6astik
15.01.2010 16:54
Ответить
Замечательно!!!! 555555555
elitna
15.01.2010 17:13
Ответить
Да с молочком...;) Эээх! :) 5
mama tasi
15.01.2010 17:26
Ответить
:) это точно!
krakazuka
15.01.2010 17:50
Ответить
очень вкусные штучки! буду печь! спасибо!
svetasu
15.01.2010 18:05
Ответить
Красавцы! 5.
манюша
15.01.2010 19:04
Ответить
Вкусные пышки по бабушкиному рецепту! 555
ciren_
15.01.2010 19:18
Ответить
ВКУСНО,и даже очень ВКУСНО!!!55555+++++
гетьмановна
15.01.2010 19:34
Ответить
Душевно!
marakand
15.01.2010 19:57
Ответить
эх, у вас хоть духовки есть,я ж пока все в микроволновке пеку. До лучших времен - рецепт в копилочку! от меня только 5!
natapit
16.01.2010 01:09
Ответить
хороши то.ах. хороши!!!!
шуш
16.01.2010 01:17
Ответить
Светочка, какие вкуснюще-красивущие пышечки!!! 5+5+5+5+5+
for_ever
16.01.2010 01:34
Ответить
недавно по радио слышала о таком рецепте, но без мёда. А у Вас с мёдом! Класс! 5555555555555 Спасибо!
eirad-irad-e
16.01.2010 02:43
Ответить
приходить время и мы понимаем что потеряли самое дорогое сердцу человека.....это очень больно .в твоих коментах ((((этот рецепт мне очень дорог ))))до глубины души ....!!!!я сома часто жалею почему при жизни наших дорогих и близких во время не задавала нужные вопросы и не получала на них ответы.бывает дни нуждаемся в их ласках,советах и конечно даже самые простые блюда в руках наших БАБУШЕК превращался в самое вкусное. пышки у тебя получились вкусные и ностальгические.555555555555555
Svettt
16.01.2010 03:34
Ответить
Спасибо, девочки. Спасибо большое!!!
ирусик-88
16.01.2010 08:22
Ответить
Вай какие аппетитные пышки,забираю на пробу,спасибо Света за рецепт!5555555+++
oulga
16.01.2010 15:55
Ответить
Какая вкуснота!!!! Невозможно отрваться! Ем вторую пышечку горяченькую. Приготовила из жирного домашнего творога, сахар, как и Вы, не добавляла. Огромное спасибо, Света Вам за рецепт!
Svettt
16.01.2010 21:28
Ответить
oulga, на здоровье. Спасибо Вам, что приготовили и написали .
flame136
16.01.2010 23:32
Ответить
Изумительные пышки!! Да, почему-то самые вкусные блюда это те, которые делали бабушки в нашем детстве! Я буду счастлива, если мой крошечный внук, когда вырастет, скажет,что самые вкусные булочки он ел у бабушки, в детстве!
utro8
17.01.2010 01:08
Ответить
Отличные булочки!55555
strelec148
17.01.2010 16:09
Ответить
5+++++++++++++++ супер!
Inna_2107
21.01.2010 19:51
Ответить
555!!!!!!!!!!И я с духовкой также мучаюсь..... :(
beginner_cook
28.01.2010 22:11
Ответить
Светлана, чтобы дно не пригорало, попробуйте поставить под противень с пышками, другой - с солью.
Svettt
04.02.2010 17:03
Ответить
Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!Людмила, Ирочка, Вам отдельное спасибо!!:):):)
Svettt
24.03.2010 17:31
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
alyakeyk
26.03.2010 14:52
Ответить
Светик и рецепт замечательный*THUMBS UP*,и рассказ ....очень трогательный@}--}--
Mil@_Mil@
27.03.2010 02:43
Ответить
Светочка, великолепные бабушкины пышки! А прчитав твой рассказ я и свою бабулечку вспомнила. Спасибо тебе! :*
Svettt
07.04.2010 19:01
Ответить
На здоровье, Лилит, рада что понравились!:)
дженифер
07.06.2010 03:54
Ответить
Очень красивые пышки, замечательно-трогательное ощущение от рассказа.... Спасибо за такое тёплое представление вашего ностальгического рецепта. Мои обе бабушки ушли очень рано, но некоторые их угощения и мне запомнились....Хочу попробовать как-нибудь испечь эти пышечки,добавлю в избранное...СПАСИБО!
vicus
06.08.2010 23:04
Ответить
люблю творожную выпечку!!!
natjk
01.09.2010 03:19
Ответить
Не могу понять почему у меня пышечки не получилсь... Может кто подскажет...Выпекала почти час а внутри остались почти сырыми и форму потеряли стали как блинчики, а делала все по рецепту, может мук надо было больше дать? и совсем не сладкие...Подскажите а то охота таких красивых напечь как на ваших фото, спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6956545443151571.0105
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели