Carpaccio из меч рыбы
Насладитесь Carpaccio из меч-рыбы с филе по-французски, мини помидорчиками и свежей овощной валерианницей. Заправлено оливковым маслом и лимоном!
Продукты
- 200 г филе меч-рыбы ( по-французски еspadon)
- 2 мини помидорчика
- салат la mache (овощная валерианница)и укроп для оформления
- несколько зёрен тмина
- оливковое масло
- сок лимона
Пошаговый способ приготовления
На блюдо налить немного олив.масла и немного лимонного сока. Перемешать.
Порезать сырую меч-рыбу на тонкие пластинки по 1-2мм. Смазать каждый кусочек смесью ол.масла и лимона,слегка посолить и выкложить в блюдо.
На другое блюдо выложить салат.
Выкложить в специальные ложечки карпачо меч-рыбы, положить несколько зёрен тмина.
Сверху украсить кружочком помидора и веточкой укропа.
Подавать на аперетив или на закуску.
Очень вкусное сочетание сырой рыбы и салата овощная валерианница.
Приятного апетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6455
Понравилось: 114
Автор: wiggers
Создан: 10 января 2010, 21:31
Дополнительная информация
Комментарии
10 января 2010, 21:52
10 января 2010, 22:11
10 января 2010, 22:55
10 января 2010, 23:02
11 января 2010, 03:38
11 января 2010, 03:40
11 января 2010, 06:43
11 января 2010, 08:32
11 января 2010, 08:56
12 января 2010, 13:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти