Салат "овощной пирог"

Ингредиенты

большой пакет майонеза
400 гр. мяса (я запекаю свинину в фольге)
5 варёных картофелин
5 отваренных яиц
2 мелкие луковицы - порезать и замариновать в уксусе

3 крупных варёных моркови
3-4 варёных свеклы
1 банка зеленого горошка
пучёк зелёного лука

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить мясо и овощи - мясо запечь, овощи отварить и почистить, лук замариновать в уксусе на 20 минут, затем хорошо отжать.

Укладывать слоями на блюдо:

- картофель, порезанный кубиком, перемешанный и смазанный майонезом;

- мясо с маринованным луком, слой смазан майонезом;

- белок с зелёным горошком, смазанный майонезом;

- тёртая морковь с майонезом;

- тёртая свёкла с майонезом;

- тёртый желток;

- края пирога обработать порезанным зелёным луком и украсить горошком. Поставить настояться в холодное место.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот салат из моего детства. Его готовили на праздники моя мама и её подруга - наша соседка Елена. Мы были детьми и постоянно крутились на кухне - помогали, наверное тогда я и научилась готовить. Рецепт выставляю к Рождеству, в память о тех волшебных днях, когда невозможное было возможно и все были ВМЕСТЕ на кухне. Надеюсь понравится - этот "овощной пирог" приносит в дома тепло и любовь, потому, что он - ДОМАШНИЙ.