Легкий салат в восточном стиле

Ингредиенты

  • 1 цуккини
  • 1 морковка
  • половинка желтого болгарского перца
  • 2 стрелки зеленого лука
  • 1 черешок сельдерея
  • несколько помидорок черри
  • 1 свежий огурец
  • 1 ст л раст масла +2 зубчика чеснока
  • салат корн
  • заправка
  • 4 ст л оливкового масла
  • 2 ст л лимонного сока
  • 1 ч.л. тобаско
  • 2 ст л соевого соуса
  • черный перец,сахар
  • аджика (ядреная) на кончике ножа
  • пол ч.л. меда

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем заправку

Все ингредиенты смешиваем (я просто все выкладываю в банку,закрываю крышкой и энергично трясу несколько секунд)

Морковку,цуккини и перец режем соломкой

В кастрюльке доводим воду до кипения,забрасываем морковь и бланшируем минутки 2

Откидываем морковь на дуршлаг и обливаем ледяной водой

Обжариваем крупно порезанный чеснок и добавлем в него цуккини

На сильном огне ,быстро обжариваем цуккини

Удаляем из цуккини чеснок и откидываем цуккини на сито

Сельдерей нарезаем тонкими пластинками

Огурец нарезаем произвольно

В миску выкладываем морковку,цуккини,болгарский перец,сельдерей,перемешиваем

На дно салатника выкладываем листья салата,на него горкой овощи,сверху помидорки

Поливаем заправкой

Посыпаем нарезанным зеленым луком

Даем немного настояться

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ирусик-88
05.01.2010 18:45
Ответить
Интересная какая заправка,ядрёная такая,очень понравился салат с такой заправкой!5555555++++
allenka(alarm clock)
05.01.2010 18:53
Ответить
Ирусик,я пожалела,что горчички не добавила:)
ирусик-88
05.01.2010 18:58
Ответить
Куда же там ещё горчички ... табаско ч.л.,хотя попробую и я горчички добавить :)
Mil@_Mil@
05.01.2010 19:17
Ответить
Красочный и вкусный салат! 555
johnny
05.01.2010 19:22
Ответить
Отличный салатик!
ната777
05.01.2010 19:28
Ответить
Отличный салатик. Как для меня немного островат. Но это дело вкуса. Спасибо за рецепт.5.
eva7
05.01.2010 19:29
Ответить
Салатик классный,заправка потрясающая!5555555555
allenka(alarm clock)
05.01.2010 19:40
Ответить
Спасибо!!!!:)
ciren_
05.01.2010 21:10
Ответить
Прекрасный салатик,а заправка просто СУПЕР!! 55555+
chirin
05.01.2010 21:12
Ответить
Чайная ложка тобаско + аджика это круто
laralaram
05.01.2010 21:45
Ответить
Super!
allenka(alarm clock)
05.01.2010 21:46
Ответить
chirin Летом я очень люблю просто так есть горький перчик:)
laralaram
05.01.2010 23:34
Ответить
а я люблю такое... ядрённое!
ирусик-88
06.01.2010 07:40
Ответить
И я оструй перчик прям так могу есть :)
allenka(alarm clock)
06.01.2010 13:29
Ответить
Любители супер-острого - объединимся!!!:)
allenka(alarm clock)
06.01.2010 13:30
Ответить
Спасибо большое!!!
шуш
07.01.2010 02:18
Ответить
Алёнка, такой аппетитный , красивый и полезный салатик!!!!! 5+5+5+
allenka(alarm clock)
07.01.2010 02:29
Ответить
Риночка,спасибо!
allenka(alarm clock)
11.01.2010 15:13
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели