Шоколадные трюфели с коньяком и орехами

Насладитесь шоколадными трюфелями с коньяком и орехами. Нежная текстура, насыщенный вкус, минимальное содержание сахара — идеальный десерт для гурманов!

Фото к рецепту: Шоколадные трюфели с коньяком и орехами

Ингредиенты

  • 50 г какао
  • 100 г сливок не менее 33%
  • 6 ст.л. сахара
  • 100 г орехов
  • 30 г коньяка

Пищевая ценность

Калории: 1576.0 ккал**
Белки: 29.0 г**
Жиры: 112.0 г**
Углеводы: 105.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Какао, сахар, коньяк и сливки перемешать. Получится густая масса. Поставить на огонь и непрерывно помешивая нагревать на небольшом огне пока масса не начнет закипать. Снять с огня и перемешать с измельченными орехами. Поставить в холодильник на ночь

Вылепить трюфели и обвалять в какао. Если масса получилась не достаточно твердой, путь постоит несколько дней в холодильнике, будет только вкуснее.

Трюфели из какао ни сколько не уступают по вкусу трюфелям из шоколада.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Давайте рассчитаем калорийность и основные показатели КБЖУ для указанных продуктов.

Ингредиенты:

  1. Какао (50 г):
  2. Калории: примерно 228 ккал
  3. Белки: 12 г
  4. Жиры: 14 г
  5. Углеводы: 16 г

  6. Сливки 33% (100 г):

  7. Калории: около 340 ккал

  8. Белки: 2 г

  9. Жиры: 33 г

  10. Углеводы: 3 г

  11. Сахар (6 ст.л.):

  12. Одна столовая ложка сахара примерно 12 г сахара

  13. Итого: 72 г сахара

  14. Калории: 72 г × 4 ккал/г = 288 ккал

  15. Белки: 0 г

  16. Жиры: 0 г

  17. Углеводы: 72 г

  18. Орехи (100 г):

  19. Калории: около 654 ккал

  20. Белки: 15 г

  21. Жиры: 65 г

  22. Углеводы: 14 г

  23. Коньяк (30 г):

  24. Калории: примерно 66 ккал

  25. Белки: 0 г

  26. Жиры: 0 г

  27. Углеводы: 0 г


Итоговые значения:

ПоказательКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Какао50 г228121416
Сливки 33%100 г3402333
Сахар72 г2880072
Орехи100 г654156514
Коньяк30 г66000

Итоговая сумма:

  • Калории: 228 + 340 + 288 + 654 + 66 = 1576 ккал
  • Белки: 12 + 2 + 0 + 15 + 0 = 29 г
  • Жиры: 14 + 33 + 0 + 65 + 0 = 112 г
  • Углеводы: 16 + 3 + 72 + 14 + 0 = 105 г

Если нужно более точное или детализированное значение, укажите.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

фасоль
08.10.2007 17:49
Ответить
5!!! Сделала на выходные. Восхитительно, волшебно!!!
natalina
19.11.2007 17:55
Ответить
здорово!
mara
24.11.2007 04:09
Ответить
У меня другой рецепт, твой забираю себе - попробую 5
angelina-z
28.03.2008 22:48
Ответить
интересно!5!
lilywa
10.03.2009 02:15
Ответить
Супер! Как же я обожаю такую вкуснятину!!! 5+
vicus
02.01.2010 16:13
Ответить
Вкусненко!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru