Жаркое-солянка "утро после праздника"

Конечно, я рассчитую примерную энергетическую ценность и состав блюда на основе указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

1. Постная свинина (4 кусочка) — приблизительно 400 г
   — Калорийность: около 143 ккал на 100 г → 570 ккал
   — Белки: 21 г на 100 г → 84 г
   — Жиры: 4 г на 100 г → 16 г
   — Углеводы: 0 г

2. П/ф для солянки (1 упаковка, 500 г) — примерно
   — Калорийность: около 150 ккал на 100 г → 750 ккал
   — Белки: 11 г/100 г → 55 г
   — Жиры: 4 г/100 г → 20 г
   — Углеводы: 20 г/100 г → 100 г

3. Картофель (4-5 шт., приблизительно 600 г)
   — Калорийность: около 77 ккал на 100 г → 462 ккал
   — Белки: 2 г на 100 г → 12 г
   — Жиры: 0,1 г на 100 г
   — Углеводы: 17 г на 100 г → 102 г

4. Морковь (1 шт., около 70 г)
   — Калорийность: 41 ккал на 100 г → 29 ккал
   — Белки: 0,9 г
   — Жиры: 0,2 г
   — Углеводы: 10 г

5. Лук (1 шт., около 100 г)
   — Калорийность: 40 ккал
   — Белки: 1 г
   — Жиры: 0,1 г
   — Углеводы: 9 г

6. Белые грибы (3 шт., примерно 100 г)
   — Калорийность: 22 ккал на 100 г
   — Белки: 3 г
   — Жиры: 0,3 г
   — Углеводы: 3 г

7. Маринованные корнишоны (6 шт., примерно 60 г)
   — Калорийность: 11 ккал на 10 г — примерно 66 ккал
   — Белки: 0,5 г
   — Жиры: 0 г
   — Углеводы: 2 г

8. Томатная паста (1 ст.л., около 20 г)
   — Калорийность: 82 ккал на 100 г → 16 ккал
   — Белки: 1,8 г
   — Жиры: 0,2 г
   — Углеводы: 4 г

9. Сливочное масло (1 ст.л., около 14 г)
   — Калорийность: 717 ккал на 100 г → 100 ккал
   — Белки: 0,9 г
   — Жиры: 81 г
   — Углеводы: 0,1 г

10. Растительное масло (1 ст.л., около 14 г)
    — Калорийность: 884 ккал на 100 г → 124 ккал
    — Белки: 0 г
    — Жиры: 100 г
    — Углеводы: 0 г

Общий расчет:

Итог:
Калорийность примерно 1595 ккал
Белков около 159 г
Жиров около 198 г
Углеводов около 230 г

Эти показатели являются ориентировочными и могут немного отличаться в зависимости от точных размеров и конкретных продуктов.