Чизкейк baileys
Вкусный чизкейк "Baileys" с основой из шоколадных печений и сливочного масла. Начинка из кримчиза, сливок и насыщенного шоколада, украшенный крошкой.
Продукты
- для основы:
- 200 г печенья (лучше шоколадного "юбилейного")
- 85 г сливочного масла
- или 25 г расплавл. горького шоколада с орехом
- для начинки:
- 400 г кримчиза
- 250 г жирных сливок 33%
- 250 г темного шоколада "российский" или лучше "победа вкуса" с амаретто
- 5 ст.л. бейлиза или калуа
- 4 ст.л. сахарной пудры
- шоколадная крошка для посыпки
Пошаговый способ приготовления
Измельчить печенье с какао (или шоколадом) в мелкую крошку.
Добавить растопленное масло и перемешать.
Выложить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, утрамбовать.
Поставить в морозилку до застывания.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
Взбить сливки в крепкую пену.
кремЧиз комнатной температуры взбить с пудрой, добавить ликер, перемешать.
Ввести взбитые сливки и растопленный шоколад, перемешать миксером на низкой скорости. Долго не взбивать.
Выложить начинку на основу, разровнять и убрать в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Достать и посыпать верх шоколадной крошкой.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 декабря 2009, 11:39
25 декабря 2009, 11:47
25 декабря 2009, 12:36
25 декабря 2009, 12:45
25 декабря 2009, 13:12
25 декабря 2009, 14:10
25 декабря 2009, 17:01
25 декабря 2009, 17:32
25 декабря 2009, 17:45
26 декабря 2009, 01:07
27 декабря 2009, 00:02
22 января 2010, 02:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти