Капустка от маруси

Капустка от Маруси – вкусный рецепт белокачанной капусты с чесноком. Рассол из воды, сахара, растительного масла, уксуса и соли придаёт неповторимый вкус!

Ингредиенты

2 кг. белокачанной капусты
3-6 зубчиков чеснока
на рассол:
1 л. воды
100 г сахара
100 г растительного масла
100 г уксуса
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарезать квадратиками, морковь одинаковыми кружочками (я делала без моркови).

Воду вскипятить, добавить сахар, масла, уксус и соль. Капусту сложить в 3-литровую банку, утрамбовать, чтобы вся поместилась, залить горячим рассолом. Можно добавить несколько горошин перца и тмин.

Дать остыть, поставить в холодильник.

Есть можно на следующий день.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Русская
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7408
Понравилось:17
Автор:grenadina
Создан:18 сентября 2007, 18:05
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
42 человек сохранили

Подборки рецептов

Другие диетические салаты

Плов на костре

Салаты для пикника

Десерты для детей

Закуски на скорую руку

Детский торт

Десерты без сахара

Овощи на гриле

Вторые блюда для детей

Рецепты для школьников

Новые рецепты

Яблочные чипсы

Битые огурцы по-китайски

Соус бешамель с сыром

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

Отличный рецепт.Беспроигрышный вариант,главное не нарваться на "дубовую" капусту - не получится.Это та,у которой лист у кочерыжки зеленый.В Кабардино-Балкарии это называется "пилюски"(ела в Домбае).

chudo

18.09.2007 21:40

Ответить

Это точно, только правильно "ПЕЛЮСТКИ", что значит - лепестки

svab

27.09.2007 20:10

Ответить

Это квашеная капуста не получится из "дубовой", а в этом рецепте можно использовать любую - всегда получается. Я еще кладу разноцветный сладкий перец, репчатый лук, клюкву, как-то пробовала положить виноград - вкусно.

dir956

14.12.2007 03:13

Ответить

делали, клево!