Креветки на день николая-чудотворца

Сегодня (19.12) православные христиане чевствуют любимейшего святого - Николая-чудотворца! Пусть этот милосерднейший святой принесет в ваши дома мир и благополучие!

А креветки готовить и не собиралась, просто вслух мечтала - вот к Новому году, вот есть интересные рецепты... Я мечтала про очищенные, а мне приволокли то, что приволокли :). С тем, что нашлось - с тем и запекла!

А готовить, не размораживая, меня научил мой водоплавающий кум, т.е. моряк; он их вообще жарит с аджикой, и может, назло нам с кумой, туда еще кинуть столовую ложку красного перца...

А я готовила так: вытряхнула замороженные креветки в форму, смазанную маслом, полила соевым соусом и соком лимона, упаковала в фольгу и отправила в духовку.

Минут через 10, сняла аккуратно фольгу, добавила мед и приправу, перемешала и еще минут на 20 в духовку.

Почистила чеснок, разрезала на 4 части, добавила к креветкам, перемешала, снова накрыла фольгой и дала остыть.

Вынимать из маринада только перед самой подачей на стол.

Очень нежные!

Приятного аппетита!