Печенье "титаник"

Фото к рецепту: Печенье  титаник
Домашняя40Не определен
57621116

Ингредиенты

  • 11 гр. сухих
  • 200 гр. сливочного масла или маргарина
  • 5 яиц
  • 4-5 ст. муки
  • 2 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи смешать с 1 ч.л. сахара и 5 ст.л. теплой воды. Дать дрожжам хорошо подняться.

Масло растереть с 1 стаканом сахара.

Затем добавить яйца, перемешать.

Добавить подошедшие дрожжи, все хорошо перемешать.

После этого добавить муку и замесить тесто.

Затем тесто завязать в чистую марлю (марлю надо сложить в 3 слоя).

Тесто в марле опустить в холодную воду.

Тесто должно всплыть, обычно это занимает 1 час.

Когда тесто всплывет, достать его из марли, разделить на две части и каждую часть раскатать в круг.

Затем на каждую часть раскатанного теста высыпать по 1/2 стакана сахара, разровнять.

После этого свернуть тесто в рулет.

Получившийся рулет разрезать на кусочки толщиной 1-1.5 см.

Противень застелить бумагой для выпечки, или смазать маслом. Выложить кусочки, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
avrora007

У Вас Титаник, а у меня это водолаз 55

гетьмановна

5.А мне Название ваше очень понравилось!5

mama tasi

"Титаник" же утонул, а у Вас наоборот получается... :))) ВСПЛЫЛ!

murrrrrya

а почему Титаник?

тётя маша

100г свежих дрожжей?????????? Уверена что это тесто вы в жизни не делали.1

Mil@_Mil@

По опыту также могу подтвердить, что на такое кол-во муки, 100 св. дрожжей-это многовато. Никогда не топила дрожжевое тесто, хотя пеку много, не подскажите, в чем отличие?

аделаида

Да и в самом деле 100 гр, свежих дрожжей это много,30- 40 будет точно достаточно...

chef
13.12.2009 05:52

на 1 кг муки используется максимум 40, точнее 42гр свежих дрожжей...

павл@

Я брала сухие дрожжи.

павл@

molli1 | В чем отличие - печенье получается не такое как булочки,оно более сехое,рассыпчатое.,моейсемье очень понкавелось

Mil@_Mil@

Спасибо за ответ.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты