Детокс IV: шведский пай с крошкой, яблоками, овсяными хлопьями, орехами, медом, кардамоном и корицей. Идеальный полезный десерт для здоровья!
Продукты
6 шт. крупных яблок
1/2 кг. овсяных хлопьев
200 г орехов (любых, хорошо идет в смеси)
80 г не засахаренного меда
1/2 ч.л. кардамона молотого
1/2 ч.л. корицы молотой
150 г сл. масла
Пошаговый способ приготовления
Духовку - на 220 Ц.
Яблоки очистить от сердцевины. Нарезать долями или кубиками (зависит от вкуса. При нагрвании кубики создают более сплошную гомогенную массу; доли дают ощущение кусочков). Выложить в форму, смазанную маслом. (фото 1)
Орехи раздробить - в кухонном комбайне или потратив часа 4-е ручного труда - вам решать, главное, чтобы этот процесс не испортил наслаждения от делания. (можно мелко или крупно - как я люблю, ощущая их скрипение на зубах).
Смешать орехи с овсяными хлопьями и специями, и выложить смесь поверх яблок ровным слоем. (фото 2)
Масло нарезать тонкими брусками и выложить их, равномерно распределив, поверх овсяно-ореховой смеси. Полить сверху медом. (фото 3)
Постaвить запекать в духовку на 40 мин. или до подрумянивания овсяно-ореховой смеси. Я люблю даже слегка почерневшую корочку. Она дает карамельно-грилевый привкус. Ями! (фото4)
Подавать как вам покажется наилучшим способом. Я же предпочитаю в теплом виде с ванильным кремом или (для гостей) с мороженным. Самое же блаженство : по утру в холодном виде с хорошим количеством греческого joгурта и сверху насыщенным гранатовым соком. Заканчиваю прозу, ибо здесь уже начинается песня. (фото 5 и 6)
Сначало песня.... Ибо она не кончается с самого начала написания рецепта.
А теперь немного инфо:
- Это базовый рецепт для всех видов фруктов (даже консервированных - хотя не советую, по причине водянистости и твердой оформленности по текстуре. Результат с ними хужее, чем хуже )
- Специи и орехи можно варьировать по вкусу, также как и количество овсяных хлопьев. (Я люблю более толстый слой овсяно-ореховой "шапки" по отношении к яблочной "подошве".)
- ВАЖНО то, что, чем больше делаешь этот пай, тем более на него приседаешь. А осознание его полезности для здоровья, придает ему несказанное очарование , логика которого заставляет замолчать всех критиков. Но это в реальной действительности. В виртуале же: готова к любой дискуссии, даже переходящей на личность партнера (типа: Я тебя люблю, дорогая... )
И самое главное: НАСЛАЖДАЙТЕСь!
ruletka78 |Кардамон - тоже один из моих любимейших специй. Мариную рыбу с кардамоном, а потом обжариваю ее в меде (лучше - треска, красную исключить). Блаженство!
Кsтати: пробовала этот рецепт с ягодами. Хoрошо идет. Одно "но": к овсяным хлопьям добавляю крошки (крупные) сухого черного хлеба. Он впитывает нереальное кол-во ягодного сока и результат на УРА!
В Канаде крамбл овсяный тоже очень популярен,часто готовлю и есть на страничке пару рецептов.Мне очень понравилась идея выкладывания масла на хлопья,а не смешивание+что мё
+что мёд,а не коричневый сахар и действительно намного вкусней когда шапка из орех и овсянки толстым слоем.Отличный рецепт! Мой комент разбило на 2 части что то странное происходит с моей клавиатурой! 55555+++
Очень люблю крамблы! Самые натуральные среди десертов. Но всегда делала в английском стиле, теперь и шведский будет. Спасибо Вика, кошка с зелёными глазами!5
Привет,Вика,давно не виделись! 5 и забираю.Только не очень поняла п.3,- каким образом придется тратить 4 часа на орехи,в отсутствии комбайна ? А просто положить эти самые орешки в пакет и несколько раз пройтись по ним скалкой нИзя ?
21179 |Привет, НЕлечка! 4-е часа заняло меня. Взялась я за эту скалку, а тут коты по очереси любви и ласки выпрашивают. Взялась в очередной раз, любимый с глажкой в командировку напросился. Взялась в третий - подруга на кофеек забежала. Вот и прошли 4-е часа.
Очень хорошее сочетание, должно быть очень вкусно. Готовила раньше для детей 1 ст.геркулеса, 0,5ст.сахара, 2 ст.л.меда, обжаренный кунжут, 50 гр.масла, все перемешивала, обжаривала на сковороде. Ваш рецепт намного интереснее. 55555!!!!!
Появилась со вкусностью моя ДОРОГАЯ Викуша!!! С удовольствием попробую твою вкусность...555!...И перехожу "на личность партнёра - Я тя люблю, дорогая..."
