Ингредиенты

  • 600-700 г.говяжьей печени
  • 2 морковки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 крупное яблоко
  • 4 мандарина
  • 4 ст.ложки соевого соуса(примерно,ориентируйтесь на свой вкус)
  • 1 ч.л. сахара
  • 3-4 ст.ложки крахмала
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу поблагодарить lisa treumer за отличный рецепт,нежнее печёнки я не ела!!! Но так, как у меня не оказалось смородины и капусты(в магазин бежать возможности не было),то пришлось на ходу менять рецепт и заменять смородину...мандаринами! Получилось очень вкусно! Рекомендую! И ещё раз спасибо lisa treumerз за рецепт!!!

Печень очистить от плёнок,нарезать кусками( я люблю покрупней) и замариновать на часок в соевом соусе с добавлением сахара.Хорошо разогреть раст.масло и жарить печёнку,предварительно обваляв в крахмале,очень быстро с двух сторон.Готовую печень сложить в посуду,накрыть крышкой.Сделать соус: обжарить в раст.масле мелко нарубленный чеснок,добавить натёртую морковь,порезанное кубиками яблоко,и мандарины(очистить и разрезать дольку на пополам),добавить соевый соус по вкусу и тушить фрукты-овощи минут 8 помешивая,добавить немного водички.Печёнку переложить в глубокую сковородку,а сверху выложить соус.Тушить на маленьком огне 10 минут.Ну,очень вкусно!!!

Пошаговые фото рецепта

Печёнка с мандаринами.: фото шаг 1Печёнка с мандаринами.: фото шаг 2Печёнка с мандаринами.: фото шаг 3Печёнка с мандаринами.: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

shiblik
04.12.2009 18:55
Ответить
555+++!!!:)
lisa treumer
04.12.2009 18:56
Ответить
Пошла печенка косяком!!!)))) Ой, правда рада, что понравился принцип! Тут ведь всё дело в технике))) А ингредиенты... хоть куриную лапу, хоть свинку, хоть любую рыбь))) И время корректровать, и специи. Замечательно - красиво! Душевные фотки))) Впёред! Теперь время лайма и креветок!))) Вот таким же способом))) Ничего сложного - а аромат!)))
sigma002
04.12.2009 19:07
Ответить
Ого! Такого я еще не пробовала! 5555
Inna_2107
04.12.2009 19:21
Ответить
:) 55555555
варуник
04.12.2009 19:33
Ответить
Понравилось! Думаю,прекрасное сочетание!
Svettt
04.12.2009 19:34
Ответить
Здорово, у меня вишня мороженая, тоже что ли попробовать? 555
naumovec
04.12.2009 19:37
Ответить
Необычно!
alyakeyk
04.12.2009 19:59
Ответить
Да ,мне тоже понравился рецепт от lisa treumer!С мандаринками-вкусно и цвет красивый!555!
ната777
04.12.2009 20:54
Ответить
А я попробую с мороженной ежевикой. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
ната777
04.12.2009 20:54
Ответить
А я попробую с мороженной ежевикой. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
манюша
04.12.2009 21:33
Ответить
А у меня печень и смородина в холодильнике... 555
for_ever
04.12.2009 23:11
Ответить
И мне очень понравилось! 555555555555555 Спасибо, беру в избранное!
Mil@_Mil@
05.12.2009 07:51
Ответить
Представила аромат, вкус...неописуемо! 555
chef
05.12.2009 10:12
Ответить
Софушка, очень интересно приготовила! 555555+
utro8
05.12.2009 21:28
Ответить
Изысканная печёночка!55555
леший
05.12.2009 23:40
Ответить
Вот это даааааа!!!!!!!5555555555555
суслик13
06.12.2009 00:34
Ответить
Суперрр печеночка!!!молодец!!!555!!!
шуш
07.12.2009 05:23
Ответить
Софуш, вкуснющий вариант!!!!Очень яркая тарелочка :-)!!! 5+5+5+5+
Ответить
Вчера готовила Ваше блюдо, печенка получилась нежнейшая и вкуснейшая, спасибо за рецепт! 5555++++ :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели