Овощной микс с французскими травами

Ингредиенты

помидоры 4 шт.
горошек зеленый 150 гр.
кукуруза 150 гр.
стручковая фасоль 150 гр.
болгарский перец 2 шт.

лук 1 шт.
морковка 1 шт.
смесь французских трав
соль
оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порезанный лук обжариваем в оливковом масле до прозрачности.

Добавляем порезанные кубиками морковь и перец, горошек, кукурузу, стручковую фасоль. Обжариваем еще мин.10.

Потом добавляем мелко порезанные помидоры, солим,накрываем крышкой и тушим 15 мин.

За 5 мин.до готовности добавляем смесь французских трав.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Захотелось мне овощного салатика(огурцы-помидоры). Заехала на рынок - купила помидор. Дома попробовала, а они оказались не годными для салата( жесткие и жилистые) Выкидывать жалко и чего-то "овощного" очень хотелось. Вот и родился такой простенький гарнир. Прошу заметить что горошек и кукуруза у меня свежемороженые( а не консервированные).