Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с грибами максим

Вкусное мясо с грибами "максим": свиная шейка с репчатым луком, вешенками, нежирным майонезом, сыром, горчицей и зеленью. Идеально для семейного ужина!

Продукты

- 1 кг. свиной шейки
- репчатый лук – 2 шт.
- 300 г вешенок
- 200 г нежирного майонеза
- 100 г российского сыра
- 3-4 ст.л. дижонской горчицы с зернышками
- сушеный укроп
- оливковое масло
- соль, черный перец

Пошаговый способ приготовления

Свиную шейку нарезать на стейки толщиной 1.5 см, посолить поперчить, хорошенько отбить. Смазать стейки дижонской горчицей с обеих сторон. Если стейки слишком большие разрежьте их пополам, так потом удобнее будет их выкладывать в тарелки. Смазать противень оливковым маслом и выстлать дно готовыми стейками. Лук порезать полукольцами и выложить на мясо. Следующим слоем идут вешенки порезанные в длину, посыпать грибы сушеным укропом, затем тертым сыром и лишь в конце покрываем все слоем майонеза. Ставим в холодную духовку часа на 2. минут за 35-40 до подачи включаем духовку, по истечении указанного времени достаем готовое ароматное блюдо! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

1. Свиную шейку нарезать на стейки толщиной 1.5 см, посолить поперчить, хорошенько отбить.

2. Смазать стейки дижонской горчицей с обеих сторон. Если стейки слишком большие разрежьте их пополам, так потом удобнее будет их выкладывать в тарелки. Смазать противень оливковым маслом и выстлать дно готовыми стейками.