Запеченная курочка начиненная бородинским хлебушком
Запеченная курочка весом 1,5-2,0 кг с начинкой из бородинского хлеба, печени и желудочков, с луком, сливочным маслом, майонезом, солью и перцем.
Пошаговый способ приготовления
Курицу натереть солью и перцем и отставить отдыхать.
Тем временем готовим начинку:
Луковицу мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле
Печень и желудочки промыть, пропустить через мясорубку и обжарить вместе с луком. Посолить, поперчить по вкусу.
Хлебушек тоже пропустить через мясорубку и смешать со смесью печени и желудочков. Если соли недостаточно - посолить. Все тщательно перемешать.
Берем нашу курочку и заполняем её хлебной смесью не очень плотно. Сколоть зубочистками, смазать майонезом и запекать в духовке 1-1,5 ч.
Если останется начинка можно из нее слепить шарики и добавить к курочке в духовочку, когда она будет на финишной прямой.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 ноября 2009, 19:14
28 ноября 2009, 19:15
28 ноября 2009, 22:09
28 ноября 2009, 22:11
28 ноября 2009, 22:33
29 ноября 2009, 14:08
29 ноября 2009, 14:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти