Фаршированные окорочка с грибами и орехами
Ингредиенты
- 4 окорочка
- 300 г шампиньонов
- 100 г грецких орехов
- пучок петрушки и укропа
- 1 большая луковица
Пошаговый рецепт приготовления
С окорочков аккуратно снять кожу, оставив "пяточку" на конце.
Отделить мясо от костей, срезать лишний жир, прокрутить пару раз в мясорубке, добавить соль, перец.
Лук мелко порезать и обжарить минуты 3, затем добавить мелконарезанные грибы и жарить еще минут 5.
Затем выложить фарш и жарить до готовности.
Орехи измельчить в блендере, зелень мелко порубить, смешать с готовым фаршем.
Начинить куриную кожу этой смесью, скрепляя края зубочистками или нитками.
Обмазать сметаной(майонезом), посыпать тертым сыром и запекать в духовке до появления золотистой корочки.(можно обжарить на сковороде)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nikiskin
Ответить28.11.2009 03:27
А кто оценку испортил? И почему из под стола? Очень даже хороший рецепт. А шкуру снимать с временем можно научиться аккуратно, так чтоб потом не пришлось зубочистками скреплять!
naumovec
Ответить28.11.2009 04:07
Очень вкусно!
lianaaa
Ответить28.11.2009 04:11
Делаю так же! 5555555555++++++++
кыш
Ответить28.11.2009 04:20
Тоже люблю такое! 5!
eirad-irad-e
Ответить28.11.2009 08:14
замечательный рецепт
тётя маша
Ответить28.11.2009 11:17
Рецепт "не дописан". в ингридиентах не упоминается помазка-посыпка. Честно говоря, они действительно лишние, только калории добавляют.
ната777
Ответить28.11.2009 13:32
5. Вкусно.
chef
Ответить29.11.2009 00:56
Вкусно 555555+
vicus
Ответить29.11.2009 18:29
Вкусно!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты