Пирог трес лечес или три молока
Нежный пирог "трес лечес" с бисквитом и заливкой из сгущенного молока и сливок - идеальное лакомство для любителей сладостей! Рецепт прост и вкусен!
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
81 человек оценили
72 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13875
Понравилось: 81
Автор: bagira13782006
Создан: 15 ноября 2009, 22:52
Дополнительная информация
Рецепт этого пирога родился в Мексике, и оттуда уже "вышел в свет". Однако, за этот рецепт до сих пор борются та же Мексика, Венесуэла и Никарагуа, которые заявляют свое авторство на этот рецепт. Да и Бог с ними, пусть выясняют, а мы будем наслаждаться нежным пирогом с молочным вкусом, "мокрый" бисквит которого не оставит равнодушными никого. Суть этого пирога - обычный бисквит(можно приготовить свой любимый), который пропитывается смесью трех видов молока - сгущенного, концентрированного и сливок(классический вариант). Однако, со временем, заливка этого пирога претерпела некоторые изменения(и не в худшую сторону) - вместо обычного сгущенного стали добавлять вареное, вместо концентированного - топленое, а иногда смешивают и все четыре молока - обычное сгущенное, вареное сгущенное, сливки и концентрированное, которое с успехом можно заменить на кокосовое. В общем, вариантов - масса, на любой вкус. Хотя нужно учесть одно условие - бисквит должен быть хорошо пропитан молочной смесью, он должен быть очень влажным. Сверху обычно такой пирог покрывают сливками, глазурью или меренгой. Очень вкусен этот пирог со свежими ягодами - сладкая пропитка прекрасно сочетается с ягодной кислинкой. Мне ОЧЕНь понравился пирог - нежный, сладкий и вкусный. Но я, как большая любительница "мокрых" бисквитов, с уверенномтью увеличила бы количество пропитки в два раза. На мой взгляд, бисквиту бы это не помешало. А впрочем, пробуйте сами, и создавайте сами приемлемые вашему вкусы варианты этого простого, но от этого не менее вкусного пирога. Вам очень понравится, обещаю!!
Комментарии
15 ноября 2009, 23:27
15 ноября 2009, 23:28
15 ноября 2009, 23:28
15 ноября 2009, 23:29
15 ноября 2009, 23:29
15 ноября 2009, 23:30
15 ноября 2009, 23:32
15 ноября 2009, 23:33
15 ноября 2009, 23:39
16 ноября 2009, 00:13
16 ноября 2009, 00:16
16 ноября 2009, 00:48
16 ноября 2009, 00:54
16 ноября 2009, 00:55
16 ноября 2009, 01:22
16 ноября 2009, 01:23
16 ноября 2009, 01:24
16 ноября 2009, 01:25
16 ноября 2009, 01:25
16 ноября 2009, 01:28
16 ноября 2009, 01:30
16 ноября 2009, 01:41
16 ноября 2009, 01:56
16 ноября 2009, 02:40
16 ноября 2009, 03:44
16 ноября 2009, 03:47
16 ноября 2009, 04:18
16 ноября 2009, 11:46
16 ноября 2009, 15:37
16 ноября 2009, 15:38
16 ноября 2009, 18:27
16 ноября 2009, 18:27
16 ноября 2009, 18:33
16 ноября 2009, 18:34
17 ноября 2009, 04:06
18 ноября 2009, 18:00
20 ноября 2009, 00:42
20 ноября 2009, 02:45
27 февраля 2010, 18:25
18 июня 2015, 18:05
Спасибо за рецепт! Наконец-то испекла. Восхитительный! Заливки сделала больше, но бисквит все не взял, наверное надо поэкспериментировать с проколами, температурой (теплый/холодный пропитывать, в холодильнике или при комнатной температуре). Остатки заливки подала как соус - очень вкусно. Никаких тяжелых ощущений, воздушнейший бисквит, так что, народ, не опасайтесь - готовьте!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти