Свинина по-древнекитайски

Фото к рецепту: Свинина по-древнекитайски

Ингредиенты

  • мякоть свинины - 400 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • крахмал картофельный - 2 ст.ложки
  • лук репчатый - 2 головки
  • чеснок - 6 зубчиков
  • соус томатный - 2 ст.ложки
  • уксус 3% - 1 ч.ложка (взяла 0,5 ч.ложки 9% усуса)
  • сахар - 1 ч.ложка
  • масло растительное - 4 ст.ложки
  • соль по вкусу
  • зелень петрушки - 4 веточки

Способ приготовления

Свинину промойте, нарежьте тонкими ломтиками. Лук и чеснок нашинкуйте. Яйца взбейте, добавьте крахмал, соль и тщателно перемешайте.

Обмакните ломтики свинины во взбитые яйца и обжарьте на разогретом до 160-180С масле.

Затем, выложив мясо, на этом же масле обжарьте подготовленные лук и чеснок, добавьте томатный соус, уксус, сахар, соль и 2 столовые ложки горячей кипяченой воды. Тушите 2 минуты.

Затем положите обжареное мясо и тушите на слабом огне до готовности.

На гарнир подайте отварной рис, оформите зеленью.


5.04.409434456222211.06
grenadina

Кухня: Китайская

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

valentina.smehov
valentina.smehov
26.12.2007 14:35

Такую свининку я ещё не пробовала! Спасибо за рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт