Пивная рулька

Насладитесь пивной рулькой с темным или светлым пивом, приправленной головками чеснока, солью, черным перцем и чили. Вкусно и сочно!

Фото к рецепту: Пивная рулька

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1801.5 ккал
Белки: 64.35 г
Жиры: 45.0 г
Углеводы: 85.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Рульку замочить в холодной воде на 1-3 часа. Воду слить и залить мясо пивом, поставить в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Эту же кастрюлю с пивом поставить на огонь, довести до кипения и варить 40-50 мин. Рульку вынуть, натереть солью, давленным чесноком и посыпать перцем. Завернуть в несколько слоев фольги, поставит на решетку на противне и запекать ~ 1,5 часа.

Пошаговые фото рецепта

Пивная рулька: шаг 1
Пивная рулька: шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я могу помочь вам рассчитать приблизительную КБЖУ для указанных продуктов. Ниже представлены ориентировочные значения на основе типичных данных:

  1. Свинная рулька (примерно 300 г):
  2. Калории: 600 ккал
  3. Белки: 50 г
  4. Жиры: 45 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Темное пиво (2,5-3 литра, возьмем среднее 2,75 литра):

  7. Калории: примерно 43 ккал на 100 мл

  8. Общие калории: 2,75 л = 2750 мл × 0.43 ккал/мл ≈ 1182.5 ккал

  9. Белки: 0.5 г на 100 мл → 13.75 г

  10. Жиры: 0 г

  11. Углеводы: около 3 г на 100 мл → 82.5 г

  12. Чеснок (1-1,5 головки, возьмем 1,25 головки):

  13. Средняя головка: около 10 г

  14. Итог: 12.5 г чеснока

  15. Калории: примерно 149 ккал на 100 г

  16. В 12.5 г: около 19 ккал

  17. Белки: 0.6 г

  18. Жиры: 0 г

  19. Углеводы: 3 г

  20. Специи (соль, черный перец, чили):

  21. Калорийность пренебрежимо мала, примерно 0 ккал

  22. Используется в небольших количествах, влияние на общие показатели минимально

Итоговая сумма КБЖУ (приблизительно):

Калории: 600 + 1182.5 + 19 ≈ 1801.5 ккал
Белки: 50 + 13.75 + 0.6 ≈ 64.35 г
Жиры: 45 + 0 + 0 ≈ 45 г
Углеводы: 0 + 82.5 + 3 ≈ 85.5 г

Обратите внимание, что точные показатели могут меняться в зависимости от конкретных размеров продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

мила
15.09.2007 23:54
Ответить
Очень интересный рецептик
nat_ka
16.09.2007 00:56
Ответить
...и фото аппетитное! :)
debin
22.09.2007 07:57
Ответить
А крепость% пива имеет значение?
grenadina
23.09.2007 03:35
Ответить
debin, думаю нет)))
prianik
10.12.2007 20:43
Ответить
Пряник Ребцы я слышальЧто надо её мариновать в хитром маринаде не менее ТРЁХ!!!! суток Может кто знает рецепт
irina90-60-90
25.12.2007 09:37
Ответить
Как интересно;)ПЯТЬ!
grenadina
31.12.2007 04:01
Ответить
prianik, не слышала о таком рецепте)) Но не рискнула бы после трех суток есть мясо :)
l@r@kroft
06.01.2008 15:34
Ответить
Нямммммммммм! %) 5!!!!!!!
kidlog
22.03.2008 12:55
Ответить
просто и вкусно! :) 5+++
donja
10.11.2008 04:12
Ответить
обалденно вкусно и аппетитно!
artemka86
08.09.2009 13:42
Ответить
Оч вкусный рецепт. А по поводу 3х суток, это действительно правда. Немецкая рулька так и готовится: трое суток рулька лежит в маринаде из пива и яблок, затем 8 часов томится на медленном огне и в конце запекается в духовке до румяной корочки. Подробный рецепт очень проблематично найти
artemka86
08.09.2009 13:48
Ответить
А вообще самый вкусны шашлык это маринованный в минералки гдето дней 5=)
Inna_2107
13.10.2009 15:36
Ответить
555!!!
аид1980
03.09.2010 14:29
Ответить
Я обожаю это к пиву!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru