Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пивная рулька

Насладитесь пивной рулькой с темным или светлым пивом, приправленной головками чеснока, солью, черным перцем и чили. Вкусно и сочно!

Продукты

1 свинная рулька
2,5-3 л. темного пива (можно со светлым)
1-1,5 головки чеснока
соль, черный перец, чили

Пошаговый способ приготовления

Рульку замочить в холодной воде на 1-3 часа. Воду слить и залить мясо пивом, поставить в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Эту же кастрюлю с пивом поставить на огонь, довести до кипения и варить 40-50 мин. Рульку вынуть, натереть солью, давленным чесноком и посыпать перцем. Завернуть в несколько слоев фольги, поставит на решетку на противне и запекать ~ 1,5 часа.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

363 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11079

Понравилось: 363

Автор: grenadina

Создан: 15 сентября 2007, 23:46

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Оч вкусный рецепт. А по поводу 3х суток, это действительно правда. Немецкая рулька так и готовится: трое суток рулька лежит в маринаде из пива и яблок, затем 8 часов томится на медленном огне и в конце запекается в духовке до румяной корочки. Подробный рецепт очень проблематично найти

artemka86

08 сентября 2009, 13:48

А вообще самый вкусны шашлык это маринованный в минералки гдето дней 5=)

Inna_2107

13 октября 2009, 15:36

555!!!

аид1980

03 сентября 2010, 14:29

Я обожаю это к пиву!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти