Яйцо пашот с сырной корочкой

Попробуйте яйцо пашот с сырной корочкой! Это изысканное блюдо готовится из яйца, сыра, уксуса, соли и украшено зернами граната для яркости.

Яйцо пашот с сырной корочкой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить воду с уксусом, затем сделать огонь минимальным. Чтобы снизу поднимались маленькие пузырьки.

Яйцо разбаить в мисочку.И акуратно вылить в кастрюльку.

Взять ложку с дырочками и аккуратно поднять немного яйцо на верх.

Оставить яйцо кипеть 1 мин.

Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйцо на 10 мин в горячей воде (обязательно засеките время или поставьте таймер). Через 10 минут будет прекрасные яйца-пашот с прекрасно схватившимся белком и мягким, кремовым желтком.

Сверху положить натертый сыр и отправить в духовку или печку или аэрогриль чтобы сыр подплавился.

Положить на тарелку, посолить и украсить зернами граната.

Кушать сразу же.

Сохраняй и поделись с друзьями

150 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6362

Понравилось: 150

Создан: 03 ноября 2009, 14:21

Дополнительная информация

Очень нежное яйцо получается. Белок сварачивается,а желток мягкий как крем или соус.

Комментарии

alyakeyk

03 ноября 2009, 14:27

Молодец!55555!

elenozka

03 ноября 2009, 14:34

вкусненько ! 55555555

molokanova

03 ноября 2009, 14:38

А для чего уксус?

j1234e@yandex.ru

03 ноября 2009, 14:43

завтра на завтрак и попробую! должно быть вкусно! 55555

dumka2003

03 ноября 2009, 14:50

уксус нужен для того чтобы уменьшить растекание белка. Если готовить яйцо по классической рецептуре, то в воду ничего добавлять не нужно. А также вместо воды можно использовать бульон, молоко, вино и пр.

кошка рыжая

03 ноября 2009, 15:10

Интересно! Обязательно попробую вот так - с сыром! +5

ната777

03 ноября 2009, 15:54

Вкусно.5.

aspire4520

03 ноября 2009, 16:01

555+++

ialo

03 ноября 2009, 17:41

Интересно!555

ciren_

03 ноября 2009, 18:41

Вкусно! 555

saksofon

03 ноября 2009, 20:43

както на 4 с +

romantika.2009

03 ноября 2009, 21:46

офигеть! не ожидала по молодости лет что яйца - пашот это целая наука... была не права! 5555! респект и уважуха, утащила на комп.

bratyury

05 ноября 2009, 02:04

Мог бы добавить несколько слов про особенности приготовления яйца-пашот, но слишком долго получится. Да и на сайте много написано на эту тему. Хороший рецепт, так и оцениваю.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 446