Компот

Соленья и маринады

Пекинская капуста с изюмом

Name: Пекинская капуста с изюмом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пекинская капуста; пророщенные боба сои; нарезанный немелко зеленый лук; изюм без косточек; подсолнечное масло; сок лимона; сахар; соль или рыбный соус; красный молотый перец

Пекинская капуста с изюмом и соей — простое и вкусное блюдо! Листья нарезать, добавить зеленый лук, изюм и заправку. Идеально для легкого ужина!

Продукты

пекинская капуста - 2 листа
пророщенные бобы сои - горсть
зеленый лук - горсть
изюм - горсть
подсолнечное масло
сок лимона
сахар
соль или рыбный соус
красный молотый перец - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Горсть изюма Голд залить кипятком и дать приобрести "товарный" вид. А если в лом дожидаться - просто довести до кипения. Мне везло всегда на изюм - доведенный до кипения и остуженный он был изумительным.

Листы пекинской капусты свернуть трубочкой и нарезать в солому - тонкой длинной соломкой.

Зеленый лук нарезать некрупно, чуть пнаискосок (по-моему это зовётся китайской нарезкой - профессионалы поправят меня).

Сою (а вернее пророщенный нут, который продаётся в маркетах под видом пророщенной сои в отделах готовых салатов кореянками) специально готовить не нужно. Она припущена в кипятке и заправлена соевым соусом и чуточкой рисового уксуса.

Сохраняй и поделись с друзьями

155 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7716

Понравилось: 155

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 18)

Автор: lisa treumer

Создан: 26 октября 2009, 15:00

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Здесь на фото просто вариант подачи. А если всё это перемешать - будет банальный салатик)))

Ух ты))) Раз, два... восемь букетов!! Здорово здесь робот работает))) Глюки - образ жизни в этом сайте))) По вопросу сои и пр.зёрнышек из семейства бобовых - мне больше нравится соя. Но, к величайшему сожалению, на бескрайних просторах московщины в маркетах под видом сои нам продают пророщенный нут((( И никуда тут не деться((( Спасибо больше за отзывы!

малурияна1978

26 октября 2009, 20:09

интересно 5555555

chef

27 октября 2009, 00:01

Пользительно 555555+

ирусик-88

27 октября 2009, 00:26

Вкусненький салат!!Молодец!5555!

pianistka

28 октября 2009, 06:04

Ну, банальным такой салатик не назовёшь... Скорее довольно утончённый салатик. Жаль, у нас даже с пророщеным нутом напряжёнка. Но изюмчик попробую добавить. 5!!!

lisa treumer

28 октября 2009, 12:49

Оленька, смело берите любые орехи! Кешью, арахис, фундук, ...из шишек...белки любят...Господи...слово забыла...караул!!!... помогите!...маленькие такие... пахнут хвоей...КЕДРОВЫЕ!!! Склероз - это страшная сила!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти