Зразы мясные под соусом бешамель
Попробуйте зразы мясные под соусом бешамель! Вкусный фарш говяжий с белым хлебом, луком и чесноком, запеченный с сыром и сливочным соусом.
Продукты
- фарш говяжий -500 гр
- белый хлеб - 300 гр
- лук репчатый -1 шт
- чеснок -2 дольки
- сыр -50 гр
- яйцо - 1шт
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- молоко - 500 г
Пошаговый способ приготовления
Замачиваем хлеб в молоке (100 гр. молока). Фарш смешиваем с хлебом, рубленым луком и чесноком.
Делаем начинку - яйцо, сыр потереть на мелкой терке, добавить чуть-чуть майонеза, чтоб не рассыпалась.
Из котлетного фарша делаем лепешку, на середину кладем начинку, загибаем края и делаем котлетку.
Готовим соус бешамель - 1 ст. л. муки обжарить в 1 ст. л. сливочного масла. Долить молоко оставшиеся 400 гр. и протушить минут 5-7.
Зразы укладываем в форму, заливаем бешамель и запекаем примерно 1 час.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
96 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
14 сентября 2007, 16:22
09 октября 2007, 14:16
13 октября 2007, 01:35
26 октября 2007, 21:20
21 декабря 2007, 18:14
28 декабря 2007, 14:25
25 января 2008, 17:24
20 марта 2008, 19:30
26 мая 2008, 17:59
17 октября 2008, 21:14
29 октября 2008, 16:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти