Зразы мясные под соусом бешамель
Ингредиенты
- фарш говяжий -500 гр
- белый хлеб - 300 гр
- лук репчатый -1 шт
- чеснок -2 дольки
- сыр -50 гр
- яйцо - 1шт
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- молоко - 500 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Замачиваем хлеб в молоке (100 гр. молока). Фарш смешиваем с хлебом, рубленым луком и чесноком.
Делаем начинку - яйцо, сыр потереть на мелкой терке, добавить чуть-чуть майонеза, чтоб не рассыпалась.
Из котлетного фарша делаем лепешку, на середину кладем начинку, загибаем края и делаем котлетку.
Готовим соус бешамель - 1 ст. л. муки обжарить в 1 ст. л. сливочного масла. Долить молоко оставшиеся 400 гр. и протушить минут 5-7.
Зразы укладываем в форму, заливаем бешамель и запекаем примерно 1 час.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
обжорка 2
Ответить14.09.2007 16:22
Ах вот как нызавается белый соус, который я всегда делаю
Я сижу голодная, а вы такие аппетитные фотографии тут выкладываете. Так и слюнями подавиться можно.

корнев
Ответить09.10.2007 14:16
Вкуснятинка
mimi
Ответить13.10.2007 01:35
присоединяюсь к корневу! 5
natalina
Ответить26.10.2007 21:20
Класс!
котлинка
Ответить21.12.2007 18:14
Умничка...просто мастерица!
valentina.smehov
Ответить28.12.2007 14:25
Отлично! Забираю себе!
nikol2008
Ответить25.01.2008 17:24
я как раз искала-чем бы начинить фаршик-555!
ktymxbr
Ответить20.03.2008 19:30
очень вкусненько,домашние остались довольны ,всем понравилось,уплетали за обе щеки!!!!Спасибочки
пуся
Ответить26.05.2008 17:59
только 5
salamandraaaa
Ответить17.10.2008 21:14
5++++++++++++ Спасибо !забрала !

katerinka.kz
Ответить29.10.2008 16:18
вкуснота!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты