Пирожные " веснушки"

Замочить курагу на ночь. Замесить тесто из муки, сахара, желтков, молока и мелко порезанного сл.масла.

Выложить тесто в смазанную и присыпанную мукой форму, можно на противень.

Поставить в прогретую духовку на 5-7 мин.

В это время взбить белки в густую пену.

Творог смешать с сахаром, сливками и ванилином.

Соединить творожную массу с белками.

Вынуть слегка пропеченное тесто и быстро выложить на него творожную массу, разравнять. Распределить по поверхности курагу.

Выпекать 25-30 мин при 200 градусах.

Остудить в духовке при открытой дверке.

Разрезать на пирожные, налить чай и наслаждаться нежностью!