Ингредиенты

  • - 1 ст. просеянной пшеничной муки, здесь макфа,
  • - 1 ч.л. сухих дрожжей,
  • - 2 ст.л. сахара,
  • - щепотка соли,
  • - щепотка куркумы (без фанатизма),
  • - 50 мл. растительного масла,
  • - около 2-х ст. о теплого молока,
  • - 2 сладких яблока,
  • - 4 ст.л. черной смородины, протёртой с сахаром,
  • - 1 ч.л. корицы.

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки и сыпучих составляющих с последующим постепенным добавлением тёплого молока замесить обычное дрожжевое тесто.

В сковороду выложить тесто, даже не раскатывая. Просто помять руками. Размять на донышке и поколоть вилкой. Борта оставить ватрушечными))) - пусть будут буфики)))

Начинка - На тесто выложиь яблоки, затем ложкой выложить немного смородины. И снова яблоки - бортиком, чтобы смородина не стекала по тесту. Сверху припорошить корицей.

В духовке пирог стоял около часа, но это время очень зависит от духовки.

Дополнительная информация

От пиццы осталось дрожжевое тесто. Убрала в холодильник. Днем на следующий день - пасмурно и зябко. Дома холодно. И тут я вспоминаю о тесте... Замечательно! Сейчас включу духовку, станет тепло))) В сковороду выложила тесто, даже не раскатывала))) - пусть будут буфики))) Начинка - от левой ноги))) Что на глаза попалось. На столе стояли ощищенные и нарезанные дольками яблоки... и вспомнила о смородине, протертой с сахаром... Отлично! Пойдёт! Достала пирог... дух такой... корица, смородина, свежая булка)))... Вот и вспомнился Чехов... Три сестры, Дядя Ваня.... Мелихово... усадьба, терраса, раскиданные по ней осенние яблоки... запах яблок... дождь за окном... лужи ... осенние листья, сбиваемые каплями дождя... И уютное тепло деревянного дома, чашка чая, пирог со смородиной и яблоками...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
23.10.2009 20:13
Ответить
Отлично. Очень вкусный пирожок.5. Спасибо.
неля0503
23.10.2009 20:18
Ответить
Отлично,5!
yanucya5
23.10.2009 20:28
Ответить
Просто отлично, а как душевно!!! Вам 5555!!!!
vicus
23.10.2009 21:50
Ответить
Литературный рецепт ;), вкусный...
татьяна 55
23.10.2009 22:11
Ответить
Прелесть какая!Так вкусно и трогательно!55555
irina-kolyshkova
24.10.2009 14:02
Ответить
красиво 555555555
lisa treumer
24.10.2009 16:50
Ответить
Большущее спасибо за отклики))) Так приятно)))
wally
24.10.2009 22:33
Ответить
Красивый пирожок! 555!
mama tasi
27.10.2009 01:16
Ответить
О как Вас с пирожка то :)))) бесспорно вкусно, как от любимой бабушки :) (без обид и намеков на возраст!) 5555
lisa treumer
27.10.2009 12:53
Ответить
Наталья, да Бог с Вами, душенька! Какие обиды! С Антоном Павловичем вот в сущности чуточку в возрасте разошлись. Возраст, милая, есть возраст! Никуда от него не деться))) А с пирожка-то да... О как меня...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели