Вход | Регистрация
Мелиховские мотивы
Ингредиенты
- - 1 ст. просеянной пшеничной муки, здесь макфа,
- - 1 ч.л. сухих дрожжей,
- - 2 ст.л. сахара,
- - щепотка соли,
- - щепотка куркумы (без фанатизма),
- - 50 мл. растительного масла,
- - около 2-х ст. о теплого молока,
- - 2 сладких яблока,
- - 4 ст.л. черной смородины, протёртой с сахаром,
- - 1 ч.л. корицы.
Пошаговый рецепт приготовления
Из муки и сыпучих составляющих с последующим постепенным добавлением тёплого молока замесить обычное дрожжевое тесто.
В сковороду выложить тесто, даже не раскатывая. Просто помять руками. Размять на донышке и поколоть вилкой. Борта оставить ватрушечными))) - пусть будут буфики)))
Начинка - На тесто выложиь яблоки, затем ложкой выложить немного смородины. И снова яблоки - бортиком, чтобы смородина не стекала по тесту. Сверху припорошить корицей.
В духовке пирог стоял около часа, но это время очень зависит от духовки.
Дополнительная информация
От пиццы осталось дрожжевое тесто. Убрала в холодильник. Днем на следующий день - пасмурно и зябко. Дома холодно. И тут я вспоминаю о тесте... Замечательно! Сейчас включу духовку, станет тепло))) В сковороду выложила тесто, даже не раскатывала))) - пусть будут буфики))) Начинка - от левой ноги))) Что на глаза попалось. На столе стояли ощищенные и нарезанные дольками яблоки... и вспомнила о смородине, протертой с сахаром... Отлично! Пойдёт! Достала пирог... дух такой... корица, смородина, свежая булка)))... Вот и вспомнился Чехов... Три сестры, Дядя Ваня.... Мелихово... усадьба, терраса, раскиданные по ней осенние яблоки... запах яблок... дождь за окном... лужи ... осенние листья, сбиваемые каплями дождя... И уютное тепло деревянного дома, чашка чая, пирог со смородиной и яблоками...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
, вкусный...
))) бесспорно вкусно, как от любимой бабушки (без обид и намеков на возраст!) 5555
