"веселая яичница"
Ингредиенты
- 1.сосиска(клинская).можно белорусскую тушонку(кусочками)0,5 банки
- 2. 1 шт. репчатого лука.
- 3.1 помидор свежий.
- 4.половинка сладкого перца.
- 5.1стол.лож.с верхом томатной пасты(разведенная водой).
- 6.3-4 шт. сырых яйца.
- 7.30-40 гр. натёртого сыра,твердого.
- 8.зелень,укроп или петрушка (кому что нравится).
- 9.соль
- перец черный молотый.
Пошаговый рецепт приготовления
1.На сосиске делаем вдоль три длинных надреза и затем режем кружочками(получаются очень симпатичные звездочки).Выкладываем их на сковороду и поджариваем.
2.Затем нарезаем тонко четверть кольцами репчатой лук,длинными полосочками сладкий перец и тонкими дольками помидор(кожицу не снимаем).
3.Все выкладываем на сковороду, дольки сосисок переворачиваем.Разводим водой томатную пасту и добавляем туда же.Даем немного потомиться и разбиваем 3-4 яйца, солим, перчим.
4.Посыпаем всё натёртым сыром и закрываем крышкой на 3-5 минут.Снимаем крышку и посыпаем укропом.
5.Получается сытная,вкусная и очень веселая яичница(можно сделать такой же омлет).Смотришь на неё в тарелке и настроение поднимается.ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!
Дополнительная информация
Мои дети и муж с большим удовольствием УПЛЕТАЮТ эту яичницу за обе щеки(и еще требуют добавки...)
А мы вот так сделали https://www.youtube.com/watch?v=gnNDjdfTqFU