Компот

Соленья и маринады

Веселая яичница

Name: "веселая яичница"
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сосиска; тушонка; репчатый лук; помидор; сладкий перец; томатная паста; сырые яйца; натёртое сыр; зелень; укроп; петрушка; соль; перец черный молотый

Приготовьте веселую яичницу с сосиской, свежими овощами и сыром. Вкусный завтрак с петрушкой и томатной пастой подарит отличное настроение!

Продукты

сосиска клинская - 0.5 банки
белорусская тушонка - 0.5 банки
лук репчатый - 1 шт.
помидор свежий - 1
перец сладкий - 0.5
томатная паста - 1 стол.лож.
яйцо - 3-4 шт.
сыр твердый - 30-40 г
укроп или петрушка
соль
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

1.На сосиске делаем вдоль три длинных надреза и затем режем кружочками(получаются очень симпатичные звездочки).Выкладываем их на сковороду и поджариваем.

2.Затем нарезаем тонко четверть кольцами репчатой лук,длинными полосочками сладкий перец и тонкими дольками помидор(кожицу не снимаем).

3.Все выкладываем на сковороду, дольки сосисок переворачиваем.Разводим водой томатную пасту и добавляем туда же.Даем немного потомиться и разбиваем 3-4 яйца, солим, перчим.

4.Посыпаем всё натёртым сыром и закрываем крышкой на 3-5 минут.Снимаем крышку и посыпаем укропом.

5.Получается сытная,вкусная и очень веселая яичница(можно сделать такой же омлет).Смотришь на неё в тарелке и настроение поднимается.ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!