Свекла с вишнёвыми нотками
Ингредиенты
- - 1 свёкла средней упитанности,
- - чашка мороженой вишни,
- - половина ч.л. сухого розмарина,
- - 3 куска коричневого сахара,
- - 3 ст.л. тёмного бальзамика,
- - 3 ст.л. постного масла,
- - соль без особого фанатизма для свёклы.
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом нужно зайти на страницу рецептов КЫШ!
Списать рецепт СВЕКЛЫ маринованной с ВИШНЕЙ. Дать рецепту настояться в голове... и пулей нестись на кухню! Готовить!)))
- в сковороде должны кипеть несколько ложек растительного масла и несколько ложек бальзамика,
- добавить 3 куска коричневого сахара,
- выложить небольшую чашку мороженой вишни.
- В другой скоовороде тушить до готовности с добавлением растительного масла, розмарина и соли 1 свеклу, натертую на крупной терке.
Вишню выложить к свёкле, перемешать, дать закипеть. Огонь выключить. Свеклу остудить.
Дополнительная информация
Собрала несколько вариантов приготовления свеклы. Вышел свой. Не даром ведь шефы говорят, что рецепт - это только повод к приготовлению блюда. Свеколка настоялась вишнёвым достоинством и удивила дивным вкусом! Я переживала, что будет слишком сладковато... ну нет... могу сказать с уверенностью, - вишни можно не жалеть и класть в равных долях со свёклой. Хочу ещё как-нибудь попробовать эту свёклу со сливовым вареньем - с тёрном. Оно у меня кисло-кисло-сладкое...