Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный самбук

Попробуйте яблочный самбук с нежным вкусом яблок, желатина, яичных белков и кокосовой стружки, приправленный ванилином, сахаром и корицей.

Продукты

700 г яблок
10 г желатина
2 яичных белка
кокосовая стружка
ванилин
сахар
0.5 ч.л. корицы

Пошаговый способ приготовления

1. Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить на 20 минут до набухания.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.

2. Натертые яблоки положить в кастрюльку и поставить на небольшой огонь. Потушить яблоки в течении 10-15 минут периодически помешивая.

3. Тушеные яблоки протереть через сить или взбить в блендере.

4. В теплое яблочное пюре ввести желатин и слегка взбить все вместе.

5. Белки взбить до белой пышной массы, затем добавить сахар по вкусу.

5. Взбитые белки аккуратно смешать с яблочной массой, добавить ванилин, корицу. Приготовленную массу разложить в формочки и поставить в холодильник на 2-3 часа для охлаждения. Перед подачей посыпапать кокосовой стружкой.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

253 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7545

Понравилось: 253

Автор: крупняшка

Создан: 16 октября 2009, 13:26

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Выставляю вариантом. Просмотрела рецепт обжорки 2 и все же решила выставить и свой так как он немного проще. Очень легкий и вкусный десертик. Единственная проблема это достать его из формочек (( у меня не очень получилось!