Компот

Соленья и маринады

Творожный пирог на кефире в карамели

Name: Творожный пирог на кефире в карамели
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйца; творог; кефир; сахар; яблоко; разрыхлитель; ванилин; корица; масло для смазывания формы; ириски; сливочное масло; молоко; сахарная пудра

Вкусный творожный пирог на кефире в карамели с яблоком, нежным творогом и ароматом корицы. Идеальный десерт для любого случая!

Продукты

мука - 1.5 ст.
яйцо - 3
творог - 200 г
кефир - 200 мл
сахар - 150 г
яблоко - 1 большое
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин
корица - 1 ч.л.
масло для смазывания формы
для карамели:
ириски - 200 г
сливочное масло - 30 г
молоко - 40 мл
сахарная пудра - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить творог, кефир и разрыхлитель – тщательно перемешать. Всыпать муку – тесто должно получиться как на оладьи.

Затем в тесто добавить натертое на крупной терке яблоко (предварительно очистить на терке) и корицу. Все тщательно перемешать.

Форму смазать маслом. Выпекать в духовке примерно 40 минут при температуре 180С.

Готовый пирог оставить остывать в форме.

В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло в молоке. Добавить ириски и, помешивая, растопить их до полного растворения. Добавить сахарную пудру. Полить глазурью пирог!