Бакалажаны осенний марафон
Откройте для себя "осенний марафон" с баклажанами, морковью, луком шалотом и перцем. Добавьте пряности и оливковое масло для идеального вкуса!
Продукты
- баклажан - 1 средний
- морковь - 1 средняя
- лук шалот - 1 шт.
- болгарский перец зеленый молодой - 1 шт.
- чеснок - 2 головки
- горький стручковый перец - 1/5
- пряности (майоран, тимьян, орегано, базаилик, черный перец, соль)
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Овощи нарезать кубика.
В первую очередь пассеруем чеснок и лук, через 2-3 минуты добавить морковь и болгарский перец. Овощи жарить 5 минут до золоистого цвета.
Далее добавить баклажан, обжарить несколько минут.
Посыпать солью и пряностями.
Накрыть крышкой и тушить до готовности еще минут 7.
Готовое блюдо можно есть как холодным так и горячим.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
372 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4893
Понравилось: 372
Автор: hammi4uga
Создан: 29 сентября 2009, 15:45
Дополнительная информация
Комментарии
29 сентября 2009, 16:07
30 сентября 2009, 03:38
30 сентября 2009, 03:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти