Меренги с клубникой
Попробуйте наши меренги с клубникой: легкие белки, сахар-песок, воздушные сливки и сладкая клубника. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- белок яичный - 4 шт
- сахар-песок - 1 стак.
- сливки (густые) - 100 г
- пудра сахарная - 40 г
- клубника - 140 г
Пошаговый способ приготовления
Охлаждаем яичные белки до 4-6 гр. и взбиваем до устойчивой пены.В 2-3 приема добавляем сахар.Выкладываем белковую массу на противень,застеленный промасленной бумагой.Подсушиваем их при температуре 80 гр. в течении 2-5 часов.Готовые меренги должны быть хрупкими по всему объему.Охлаждаем готовые меренги.Берем 40 г клубники,кладем в блендер и делаем клубничное пюре.Для приготовления крема взбиваем сливки до устойчивой пены,делим их на две равные части.В одну часть сливок в два приема добавляем клубничное пюре и сахарную пудру.На меренги раскладываем взбитые сливки,а на них - нарезанную клубнику.Сверху клубники кладем меренги, на них выкладываем полученный крем и нарезанную клубнику.Полученные пирамидки накрываем еще одной меренгой и слегка прижимаем.
Десерт готов!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 сентября 2009, 03:32
29 сентября 2009, 03:44
29 сентября 2009, 03:46
29 сентября 2009, 03:46
29 сентября 2009, 03:54
29 сентября 2009, 04:00
29 сентября 2009, 04:02
29 сентября 2009, 04:10
29 сентября 2009, 04:11
29 сентября 2009, 04:53
29 сентября 2009, 05:42
29 сентября 2009, 06:04
29 сентября 2009, 06:10
29 сентября 2009, 08:36
29 сентября 2009, 11:45
29 сентября 2009, 13:00
29 сентября 2009, 13:14
29 сентября 2009, 13:49
29 сентября 2009, 13:54
29 сентября 2009, 13:58
29 сентября 2009, 14:06
29 сентября 2009, 21:35
30 сентября 2009, 15:36
30 сентября 2009, 16:55
02 октября 2009, 13:33
02 октября 2009, 13:50
10 октября 2009, 01:40
10 октября 2009, 02:09
11 октября 2009, 20:32
14 октября 2009, 06:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти