Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Селедка под шубейкой

Селедка под шубой — классический салат с филе сельди, морковью, картофелем, свеклой, яйцами и майонезом. Украсьте соленым огурчиком и зеленью!

Продукты

филе 2 сельдей,
2 моркови,
4-5 картофелин,
3 свеклы,
4яйца,
1 пучок лука и укропа,
майонез,
соленый огурчик для украшения.

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем картошку,морковь,яйца,свеклу.

Все очистить.

Будем все тереть на терке,кроме сельди-мы ее порежем мелко.

Берем глубокий салатник и начинаем.

Укладываем слоями и промазываем майонезом.

Картошка-майонез,

селедка-порезать мелко,

лук зеленый-майонез,

морковь-майонез,

укроп,

белки яиц-майонез,

свекла,майонез,

присыпать желтками.

Украсить соленым огурчиком.

Дать пропитаться салату.

Лучше всего оставить на ночь в холодильнике.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6040

Понравилось: 41

Автор: @лелик@

Создан: 25 сентября 2009, 22:32

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Я всегда делаю с луком зеленым,т.к. не люблю с репчатым.Укропчик здесь в самую точку-придает этакую вкусность!!!

Я оценку не поставлю такой "классике" любого стола. Почему? Потому что сколько хозяек,столько и рецептов этой "пресловутой селедки". Но написать-напишу. Я никогда этот салат не делаю в салатнике. Только на (почти )ровном блюде. Почему? Потому,что я даю настояться салату до подачи на стол,а потом режу ножом или отделяю лопаточкой,как пирог или торт. То есть,чтобы гости видели все слои этого рецепта. Промазываю только майонезом в определённой пропорции со сметаной,имеющими сильную густоту. Чтобы не было "квашни" в тарелке. Я наблюдала,как моя соседка ,бывая у неё в гостях,достает эту "Селедку". Из салатника её красиво не положить. Я делаю салат высоким благодаря разъёмной форме (для выпечки бисквита), но то что делаю я ,не обязательно делать другим. Это же не правило. Потому и написала. Салат люблю,и все мои знают,что я его хорошо делаю. И прослойка(очередность) у меня не такая. Я кладу лук между картошкой и селедкой. Предварительно,если горчит,обдаю кипятком. Но,как говорится,на вкус и цвет товарищей нет. Потому и не вправе ставить оценку. Это всё равно,что почитать приготовление борща и сказать,что тут вы неправы!

матеча

25 сентября 2009, 23:56

тиола | полностью с вами согласна!!!! и у меня естть небольшие секреты.....но вот оценку я всёже поставлю, за старания

@лелик@

26 сентября 2009, 00:26

Девочки спасибки всем!!! У меня подруга тоже делает в плоском блюде,я тоже для гостей так делаю,а на свой стол для близких делаю так))) Потому что,если останется-можно прикрыть крышкой!

внг

26 сентября 2009, 00:46

Замечательно! 5!

venera_bk

26 сентября 2009, 01:05

тиола права,только так!

внг

26 сентября 2009, 01:19

Ктоб сомневался,что тиола права.

natapit

26 сентября 2009, 03:02

рецепт имеет право быть!тиола права-у каждой хозяйки своё виденье рецепта!хороший вариант!555!