Ингредиенты

  • 4 бараньих (бычьих) яйца
  • 1 головка чеснока
  • 1 стручок острого перца
  • щепотка тмина
  • щепотка черного перца
  • 1/2 ч.л. молотой паприки
  • 2 куриных яйца
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2-3 веточки кинзы (или др зелени)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

У бараньих яиц сделать надрез. Снять шкурку (очень легко снимается). Яйца промыть и нарезать кусочками.

Чеснок, чили-перец, тмин, черный перец и паприку растолочь и обжарить в растительном масле. Добавить 500 мл воды, довести до кипения, посолить и добавить бараньи яйца.

Накрыть крышкой и тушить 20-30 мин. Крышку снять и дать жидкости испариться, влить сырые яйца, снять с огня и быстро перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Бараньи яйца в остром соусе: фото шаг 1Бараньи яйца в остром соусе: фото шаг 2Бараньи яйца в остром соусе: фото шаг 3Бараньи яйца в остром соусе: фото шаг 4Бараньи яйца в остром соусе: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zooz
11.09.2007 07:42
Ответить
Звучит потрясающе, смотрится тоже неплохо, но вот с яйцами проблемка, даже не знаю где у нас их можно достать...Хотя хотелось бы знать, коково оно на вкус)))
обжорка 2
11.09.2007 09:15
Ответить
Действительно, как они на вкус? Кто пробовал?
chudo
11.09.2007 15:27
Ответить
На вкус прикольно. Правда, семенную жидкость я удаляла тоже. (маленький мешочек внутри яйца)
grenadina
11.09.2007 17:36
Ответить
купить можно на любом рынке, просто нужно спросить у тех, кто торгует бараниной
schemrem
13.10.2007 04:32
Ответить
Незнаю как бараньи а свинные очень вкусные
federal
14.11.2007 09:20
Ответить
у моих родных это деликатес,5
Фруша
08.12.2007 16:12
Ответить
бесподобно!!
oxci
22.12.2007 03:23
Ответить
у нас тоже это деликатэс, давно кстати не делали, а вкус очень нежный, 5
пермяк
25.01.2008 11:00
Ответить
Бычьи по вкусу слегка напоминают грибное блюдо.У нас тоже деликатес.5 баллов за напоминание,давно не готовили.
ksyusha
30.01.2008 20:50
Ответить
видела сейчас твой рецепт на форуме)), ищу шашлык из яиц, но так обязательно приготовлю, мужу:) я пока не решилась это попробовать,5
kidlog
03.02.2008 23:16
Ответить
5!!! %)
doktor1970
25.03.2008 01:18
Ответить
бараньи яйца-это жесть. Продаются на Дорогомиловском рынке по 160-180р/кг
love_71
02.09.2010 15:04
Ответить
Спасибо,что есть этот рецепт,попробую приготовить.:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели