Компот

Соленья и маринады

Чудо цветик

Name: Чудо-цветик
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофелины; молоко; сметана; мука; миндальные хлопья; огурец; ягоды брусники

Приготовьте блюдо с чудо-цветиком из крупных картофелин, молока и сметаны, украсьте рублеными миндальными хлопьями, огурцом и брусникой!

Продукты

картофель - 2 крупных
молоко - 50 мл
сметана - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
миндальные хлопья - 1 ст.л.
для украшения:
огурец - 1
ягоды брусники - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить до готовности (подсолить во время варки по вкусу), слить воду, добавить горячее молоко, сметану и муку. Тщательно перемешать. Слепить шарики, величиной с грецкий орех, обвалять их в миндальных хлопьях и запечь в духовке на антипригарном коврике (либо смазанном растительным маслом противне) минут 10-15 при температуре 120 градусов.

Выложить готовые шарики в виде цветка, в центр положить ягоды брусники, стебелек и листики сделать из огурца.