Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чудо цветик

Приготовьте блюдо с чудо-цветиком из крупных картофелин, молока и сметаны, украсьте рублеными миндальными хлопьями, огурцом и брусникой!

Продукты

2 крупных картофелины, 50 мл молока, 1 ч.л. сметаны, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. миндальных хлопьев (рубленные миндальные орехи).
для украшения: 1 огурец, 1 ч.л. ягод брусники.

Пошаговый способ приготовления

Картофель отварить до готовности (подсолить во время варки по вкусу), слить воду, добавить горячее молоко, сметану и муку. Тщательно перемешать. Слепить шарики, величиной с грецкий орех, обвалять их в миндальных хлопьях и запечь в духовке на антипригарном коврике (либо смазанном растительным маслом противне) минут 10-15 при температуре 120 градусов.

Выложить готовые шарики в виде цветка, в центр положить ягоды брусники, стебелек и листики сделать из огурца.