Персиково апельсиновый конфитюр
Насладитесь персиково-апельсиновым конфитом с крупными свежими апельсинами и персиками, сахаром и цедрой апельсина, украшенным листочками мяты.
Пошаговый способ приготовления
С одного апельсина стереть теркой цедру. Выжать сок из двух апельсинов.
Сахар залить апельсиновым соком, размешать и поставить на медленный огонь. Варить до полного растворения сахара.
Персики ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать мякоть кубиками.
В кипящий сироп положить апельсиновую цедру, мелконарезанные листочки мяты и персики.
Варить на небольшом огне, периодически помешивая, до "прозрачности" персиков, т.е., когда персики приобретут красивый янтарный цвет и станут полупрозрачными.
Остудить, разложить в стерилизованные баночки и закатать. У меня получилось 3 пол-литровые баночки.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 сентября 2009, 13:08
11 сентября 2009, 13:30
11 сентября 2009, 14:13
11 сентября 2009, 14:40
11 сентября 2009, 14:50
11 сентября 2009, 15:09
11 сентября 2009, 15:20
11 сентября 2009, 15:21
11 сентября 2009, 16:01
11 сентября 2009, 16:23
11 сентября 2009, 16:46
11 сентября 2009, 17:07
11 сентября 2009, 17:55
11 сентября 2009, 18:07
11 сентября 2009, 20:08
11 сентября 2009, 20:20
11 сентября 2009, 21:19
11 сентября 2009, 22:18
11 сентября 2009, 22:51
12 сентября 2009, 05:06
12 сентября 2009, 11:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти