Lemon meringue pie-пирог с мерингуе

Фото к рецепту: Lemon meringue pie-пирог с мерингуе
Домашняя30 мин.6Не определен
65171839

Ингредиенты

  • 185 гр. готовои муки специално для выпечки для пирогов
  • лимоная начинка:
  • 1 ст. сахара
  • 60 гр. кукурузного крахмала
  • 2 ложки шкурки лимона(толко желтую сторону,ненадо белои)
  • 185 нат сока лимона
  • 60 гр. масла 3 желтка
  • meringue:
  • 4 белка
  • 135 гр. сахара пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Посуда для прим.23-25см.

Приготовте из муки тесто как написано в инструкции(если нет где купит етои смеси то я думаю и печение можно помят с маслом и выложит на низ посуды)

Выложит уже тесто и наверх положить бумагу,а на бумагу посыпат гороха или риса...

Печ 7 мин потом убрат бумагу с горохом и снова выпекать 7 мин.

до чуть золотист.цвета.Духовка должна быть нагрета до 200-210гр.Охладить.

Лимоная начинка:

В другое блюдо положить сахар,кукурузныи крахмал,лимоную цедру,выжать сок лимона,и 1 1/2 воды прим.375мл. и хорошо вымешать.

Сделать сред.огонь и ету смес довести до кипения постояно хорошо мешая (ето должно удвоится и загустеть)

Добавить масло и ещо 1мин.все время взбивая веничком,убрать из газа и добавит жетки и снова мешать хорошо.

Выложить наверх на испеч.тесто и выровнят.

Охладить.

Meringue:

Яичные белки поместите в высокую но не широкую посуду.

Белки взбиват миксером(я ето делаю на болшом темпе)

и постепено сыпать сахар пудру, по ложечке.

Смес должна быть толстои и обезателно! блестеть,тогда уже хорошии .Выложить на верх лимонои начинки,сделат ложкои или вилкои рожки выпекат в духовке 4_5 мин.все время наблюдать

чтобы не сгорело.

Хорошо охладить!

Пошаговые фото рецепта

Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: фото шаг 1
Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: фото шаг 2
Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: фото шаг 3
Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: фото шаг 4
Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
31.08.2009 00:21

вкусно 5!

адель2009

Вкуснятина.555555555

druzhina
31.08.2009 01:28

Мне очень понравилось. Сладко-кислое пирожное.555!!!

ольга бабич

здорово!!!5!!!

luba5
31.08.2009 01:48

Пятёрочка!

koshka_1983

А я все никак не решусь сделать этот пирог-))) 5!

johnny
31.08.2009 03:02

Интересный рецепт!

binary
31.08.2009 03:12

Вкуснющий наверно....мммм555++++++++++

christymar

а я всё не решаюсь купить его.5

galina.gede

Здорово! 5+

natapit
31.08.2009 04:43

очень люблю этот прекрасный пирог!555!

futuremen

люблю pie!55555555!

ирусик-88

замечательный пирог!!!!10++++

sveti_cc
31.08.2009 10:09

Здорово!!! 5+++

натаха

Очень вкусный пирог!

шуш
03.09.2009 06:34

5+5+5+5+5+5+

utro8
03.09.2009 20:06

Вкусненько!!!!55555555

vicus
19.09.2009 16:50

Любблю сладко- кислый вкус- это очень пикантно! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты