Морская курица золотая (мой вариант)

Фото к рецепту: Морская курица золотая (мой вариант)

Ингредиенты

  • филе морской курицы 3 пластинки(порционных куска)
  • тыква 3 ст.л. тертой
  • помидор 1 небольшой
  • порей 1/3 стебля
  • кукурузная мука 2-3 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • масло раст. для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе промыть. Яйца разболтать до однородной массы. Рыбу солим по вкусу, обмакиваем в яйцо с двух сторон, а потом в муку. Разогреваем масло(немного) на сковородке и обжариваем с двух сторон до тонкой корочки. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тыкву трем на терке и выкладываем поверх рыбы. Помидор режем тонкими ломтиками и выкладываем поверх тыквы. Порей режем тонкими кольцами, обваливаем в муке и кладем сверху помидор. Аккуратно заливаем оставшимися яйцами каждый кусочек рыбы под шубкой, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне минут 15-20. Подаем с овощами( у меня - соте золотистое). Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Конечно, можно взять любую другую рыбу без сильного запаха. Для самых наблюдательных читателей поясняю: у меня в процессе готовки разрядился фотоаппарат и кончилась тыква. Поэтому на фото тыква уже тушеная и ее мало.

5.04.5634789603169251.028
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikachka
29.08.2009 21:59

с тыквой.. вкусненько!!

манюша

Очень вкусненько! 5

лёльчик

Филе морской курицы - что за птица ваша рыба???

Steblik
29.08.2009 23:06

Замечательно!!! это замя чательная рыбка, но я называю ее морским петухом!!!;)55555555

naumovec
29.08.2009 23:19

Это рыба типа телапии, возможно, ее разновидноссть. Она очень похожа, только чуть розовее. По крайней мере у нас на рынке они лежат рядом и называются по-разному.

johnny
29.08.2009 23:20

Очень красочно!

vicus
29.08.2009 23:23

Танюша, не слышала о такой рыбке, посмотрю репертоар нашего рыбного прилавка, но сам состав рецепта понравился :)

naumovec
29.08.2009 23:41

Спасибо за хорошие слова. Как выглядит рыбка - видно на фото. Я посмотрела в интернете, кто-то говорит, что это другое название телапии, кто-то, что это другая рыба. Но телапию точно можно так приготовить, и морской язык, и треску, я пробовала.

luba5
29.08.2009 23:50

Вкуснятина!55555

strelec148

я увидела, сразу о телапии подумала...5!

adalat
30.08.2009 01:01

555+++

chef Ruletka

Вкусная рыбка! Действительно золотая :) 55555+

Inna_2107

Вкусная рыба! 555+

begi
30.08.2009 02:04

Интересный рецепт! 5+++++++!

naumovec
30.08.2009 02:09

Большое всем спасибо!

utro8
02.09.2009 22:14

Вкусно!!!555555

шуш
03.09.2009 08:12

Вкусно и красиво!!! 555555

alyakeyk
07.09.2009 19:37

Ochen'!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты