Я немного не так делаю, первый слой просто раскатываю, сверху бруснику, сахар, затем тесто-крошку. Муку, сахар и масло перетераю в крошку. Для нее нужно немного побольше муки. И запекаю. Вкусно и быстро. Думаю, это почти такой же рецепт.
обжорка 2 брусничка с сахором это хорошо, как вариант начинки очень даже, спасибо за совет
federal на чсет ктоб испёк, буду рада угостить, приезжайте в гости)))
Ну и всем огромное спасибо за отзывы
М О Л О Д Е Ц, этот пирог гуляет и по Болгарии и с моей помощью. Я немного его упростила. Тесто делю на 3 части. 1 часть - оставляю на натирание, остальные 2 как порублю, так и раскладываю в форме. Использую черную смородину перекрученную с сахаром. Болгары редко ее используют - поэтому для многих этот пирог - открытие нового вкуса. И ходит он по Болгарии под именем (Стърган сладкиш).
все очень вкусно! я испекла. только, по-моему соду надо гасить. а то у меня получился легкий содовый привкус. сегодня тоже буду печь, но с учетом этой мелочи.
осенняя девочка с содой даже не знаю, что и сказать, в этом рецепте не гашу и привкуса нет, во всяком случае никто из наших не замечал, её ведь там совсем чуть чуть на хозяйскую массу продуктов. Но с другой стороны в данном случае гашением продукт точно не испортишь Так что, дорогие кулинары, делайте так, как подсказывает вам сердце
С благодарностью, ZooZ
Я,наконец-то попробовала сделать.Но не могла удержаться и к вишневому джему добавила просто вишню целую из заморозки.Обалденно!Вкусно и красиво! Еще раз спасибо!
спасибо за пирожок! у меня мамочка такой печет со смородиновым вареньем, а потом режет его на печенюшки. Это невероятно вкусно! уплетала я его всегда за обе щеки =))) Вам несомненно5!
