Варенье "лакомка" из крыжовника

Фото к рецепту: Варенье  лакомка  из крыжовника
ДомашняяНе определен
147281524

Ингредиенты

  • 1 кг. крыжовника
  • 0,5 кг. меда
  • 200 гр. грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Крыжовник необходимо вымыть и удалить плодоножки.

Грецкие орехи орехи очистить.

Мед необходимо нагреть. Я просто поставила в микроволновку. Но можно и на водяной бане.

В кастрюлю, где будете варить варенье - высыпать крыжовник и орехи. Залить их горячим медом.

Довести до кипения. Когда варенье закипело, снять кастрюлю с огня и дать варенью остыть.

Когда варенье остыло - получившийся сироп слить. И в отдельной кастрюльке довести его до кипения и проварить минут 10 - 15.

Уваренным горячим сиропом залить ягоды с орехами и довести до кипения.

Готовое варенье разлить по стерилизованным баночкам.

ВОТ И ВСЕ !

ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Варенье "лакомка" из крыжовника: фото шаг 1

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте крыжовник должен быть крупным. Для того, чтобы орешки не просто добавить - как это сделала я - а добавить в саму ягодку крыжовника. Для этого надо крыжовник надрезать - убрать семена аккуратно и вложить грецкий орешек. Так я думаю будет интересней кушать )) В свой рецепт я добавила горстку еще миндаля. Крыжовник можно брать любой - не принципиально зеленый это будет будет или красный. Но самое главное, чтобы все ягодки были твердые - можно даже чуть недозрелые.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
puellula
22.08.2009 03:24

Вкуснятина! 5++++ Хотела сделать похожее варенье, но в этом году уже не судьба, приберегу до следующего лета :)

*илонка*

Спасибо!!! Да и мне не очень повезло.. все чего-то ждала...а когда собралась делать крупного уже нет крыжовника ((

utro8
22.08.2009 03:34

Вкусное варенье!55555

laralaram

Как мудрено! Наверное, вкусно, а? Я читала, что так делала жена Брежнева. Я сама делаю изумрудное с вишнёвыми листьями. Попробую и это (в следующем году)...

*илонка*

Мудрено )) согласна ...особенно если в каждую ягодку по орешку вкладывать...но каждый труд вознаграждается! ))) поэтому варенье получается вкусным!

sister_chaos

как интересно! никогда не доводилось пробовать варенье из крыжовника. сам крыжовник люблю

*илонка*

sister_chaos я думаю вам должно понравится !

ирусик-88

Я делаю также+пряности добовляю,но варю дольше из за орех!знаю вкусно!555+

алёнушка777

Очень люблю в ягодку - орЕшку :)...очень вкусно! 5

strelec148

делала с грецкими малиновое....а вот мед добавить никогда бы не дадумалась...супер! 5!

*илонка*

Спасибо ВСЕМ - ВСЕМ !!!

chef
22.08.2009 19:24

Очень необычное варенье! 55555+

nikachka
23.08.2009 20:45

очень вкусненько!!

eliada
23.08.2009 23:49

Знаю такое варенье,очень вкусно!

ИринаИрина

Мед нельзя кипятить. В нем образуются концерагены. Оно вам надо???=O

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты