Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с шампиньонами по рецепту bu inna

Приготовьте вкусный салат с шампиньонами, отварной курицей, луком и морковью. Добавьте майонез и зелень для неповторимого вкуса! Простые и доступные ингредиенты.

Продукты

200 г шампиньонов (свежие конечно лучше, но подойдут и замороженные, которые можно купить в ближайшем магазине)
100 г мякоти отварной курицы
1 головка репчатого лука
2 моркови
100 г майонеза
50 г растительного масла
зелень петрушки и укропа

Пошаговый способ приготовления

Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, совсем немного растительного масла, соли и перца добавьте, когда вода с грибов почти испариться, и не зажаривайте грибы слишком сильно, так они будут более сочными, и не переборщите с маслом, если это случилось дайте ему стечь, чтобы не испортить вкус и вид салата.

Мякоть курицы нарежьте соломкой.

Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой, я для этого использовала кухонный комбайн, потому полукольца и соломка получились такими ровными и красивыми. Еще внесла свои изменения в этот рецепт и замочила лук на 10 минут в соке 1 лимона, иначе мне кажется будет слишком пресно.

Подготовленные продукты уложите в салатник слоями каждый смазывая майонезом, но не слишком обильно, я делала в таком порядке, мясо, лук, грибы и морковь.

Украсьте грибами, зеленью, кольцами лука и соломкой моркови.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11213

Понравилось: 60

Автор: bu inna

Создан: 20 августа 2009, 18:30

Каталоги: Салат с мясом Салаты

Дополнительная информация

Получилось сочно и очень вкусно, как заметил мой муж-дегустатор, в этом салате не помешал бы мелко рубленный грецкий орех, согласна, думаю так будет еще вкуснее.Приятного аппетита вам и вашим дегустаторам!