Фото к рецепту: Раки по-польски.

Русская

45 мин.

5

Не определен

4470

8

17

19 августа 2009, 23:49

Ингредиенты

  • взять 50 раков, немного кайенского перца (он же душистый), 2 свеклы, 4 моркови, 3 луковицы, 4 ст. сметаны (я покупала на рынке жирные сливки), по 1 пучку зелени петрушки и укропа.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Раки хорошо промывают в холодной воде несколько раз, отбрасывают на решето, чтобы стекла вода, помещают в кастрюлю, приливают немного воды (около стакана, не больше), посыпают солью с прибавлением кайенского перца, шинкованной свеклы, моркови и луку, обливают сметаной, хорошо встряхивают, покрывают пучками зелени, заливают сметаной и ставят на огонь.

    Когда раки сварятся, зелень выбрасывают, а все остальное и раки выливают в очень глубокое блюдо и подают.

    Приготовленные таким образом раки очень вкусны.

    Пошаговые фото рецепта

    Раки по-польски.: фото шаг 1Раки по-польски.: фото шаг 2Раки по-польски.: фото шаг 3Раки по-польски.: фото шаг 4Раки по-польски.: фото шаг 5Раки по-польски.: фото шаг 6

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    laralaram
    19.08.2009 23:55
    Ответить
    И где ж взять? 50 штук-то?
    kulinarh
    20.08.2009 00:00
    Ответить
    На самом деле 50 штук это всего лишь 2 кг. У нас в Саратове можно купить рублей по 120-150. Сделайте половину, не пожалеете, чессно слово!
    цезарь
    20.08.2009 00:08
    Ответить
    Хороший рецепт,вот только кайенский перец не может быть душистым,его предназначение - жгучесть... Душистый, или ямайский перец это недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева — пименты лекарственной и имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь черного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
    kulinarh
    20.08.2009 00:09
    Ответить
    Согласна, накосячила...
    Steblik
    20.08.2009 00:22
    Ответить
    очень ярко!!!;)555
    utro8
    20.08.2009 04:29
    Ответить
    Вкусно!!!55555
    иррез
    20.08.2009 14:16
    Ответить
    Интересный рецепт! Обажаю раков!5
    elitna
    02.09.2009 03:19
    Ответить
    ну, очень аппетитно! фото - класс! ;) 5

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5135798437050261.017
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели