Раки по-польски.

Фото к рецепту: Раки по-польски.
Русская45 мин.5Не определен
4200817

Ингредиенты

  • взять 50 раков, немного кайенского перца (он же душистый), 2 свеклы, 4 моркови, 3 луковицы, 4 ст. сметаны (я покупала на рынке жирные сливки), по 1 пучку зелени петрушки и укропа.

Пошаговый рецепт приготовления

Раки хорошо промывают в холодной воде несколько раз, отбрасывают на решето, чтобы стекла вода, помещают в кастрюлю, приливают немного воды (около стакана, не больше), посыпают солью с прибавлением кайенского перца, шинкованной свеклы, моркови и луку, обливают сметаной, хорошо встряхивают, покрывают пучками зелени, заливают сметаной и ставят на огонь.

Когда раки сварятся, зелень выбрасывают, а все остальное и раки выливают в очень глубокое блюдо и подают.

Приготовленные таким образом раки очень вкусны.

Пошаговые фото рецепта

Раки по-польски.: фото шаг 1
Раки по-польски.: фото шаг 2
Раки по-польски.: фото шаг 3
Раки по-польски.: фото шаг 4
Раки по-польски.: фото шаг 5
Раки по-польски.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

И где ж взять? 50 штук-то?

kulinarh
20.08.2009 00:00

На самом деле 50 штук это всего лишь 2 кг. У нас в Саратове можно купить рублей по 120-150. Сделайте половину, не пожалеете, чессно слово!

цезарь

Хороший рецепт,вот только кайенский перец не может быть душистым,его предназначение - жгучесть... Душистый, или ямайский перец это недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева — пименты лекарственной и имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь черного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.

kulinarh
20.08.2009 00:09

Согласна, накосячила...

Steblik
20.08.2009 00:22

очень ярко!!!;)555

utro8
20.08.2009 04:29

Вкусно!!!55555

иррез

Интересный рецепт! Обажаю раков!5

elitna
02.09.2009 03:19

ну, очень аппетитно! фото - класс! ;) 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты