Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска антикризис

Вкусная закуска антикризис из арбузных корок с уксусом, постным маслом, сахаром, корицей и грибными кубиками. Простой рецепт с чесноком и специями!

Продукты

арбузные корки 1 кг.
уксус 9% 50 г
масло постное 100 г
сахар 2 ст.л.
корица 5 шт
чеснок 4 зубчика
перец черный 10 шт.
лист лавровый 4 шт.
кубики грибные 2 шт.
соль 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1.Корки очистить от розовой мякоти и зеленой кожицы. Нарезать кубиками.

2. В сотейник Privilege Pro от TEFAL уложить все ингредиенты. Чеснок раздавить.

3. После закипания припускать на малом огне 20 мин. под крышкой, периодически перемешивая.

4. Снять с огня, когда кубики станут прозрачными.

5. Готовые кусочки должна быть одновременно и хрустящие, и не жесткие.

6. Закуску остудить и уложить в банки для хранения в холодильнике.

Можете смело спорить с гостями – они никогда не отгадают из чего приготовлено это блюдо.

съедено будет все до последнего кусочка.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

282 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9260

Понравилось: 282

Автор: drach

Создан: 19 августа 2009, 19:15

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Придумал эту закуску прослушав новости по телевизору об очередном падении рубля. Захотелось поддержать российскую экономику. Да и купленный накануне арбуз оказался на редкость толстокожим – жалко было выбрасывать такое замечательное сырье

Неужели это вкусно? Уж лучше просто картошечку или капусту стушить.Думаю,будет еще дешевле и вкуснее. Но это мое мнение. А вы как хотите. А ночка права. Это не корица,а гвоздика,судя по вашей фотографии.

binary

19 августа 2009, 20:35

TEFAL ты всегда думаешь о нас!!! без оценки.

lianaaa

19 августа 2009, 21:07

ЧТО-ТО ГРУСТНО СТАЛО......

nuza

19 августа 2009, 21:27

Мне не понравилось......

артишок1

19 августа 2009, 21:28

А что, очень даже имеет право на жизнь!!! Когда-то в юности мы с подружкой варили варенье из арбузных корок, было довольно вкусно и необычно. Попробуем!! Вам 5555

drach

20 августа 2009, 02:58

Плохо быть старым...О чем это я...А..Точно Гвоздики надо положить 5 бутончиков, но не корицы...ФЭНКС большой за поправку ! Nuze - не все ж есть икру черную... Ну не понравилось - так и не готовьте. Может Вы и арбузы не кушаете...не нравятся... В нашем детстве, помниться, рыбий жир ложками кушали мы каждый день и кашу манную - и думали гадость. А сейчас бы ...вернуть бы это детство. Кажеться, этот рыбий жир и кашу манную ели бы тазиками...лишь бы детство вернулось...Но кто вернет это детство.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 427