Приготовьте золотую курочку на пиве с курицей, картошкой и специями "Камис" — идеальный рецепт для вкусного ужина! Лимон, лавровый лист и перец добавят аромат!
Курицу сбрызнуть лимоном, натереть солью, перцем, приправой для курицы.Отложить на время.
В поллитровую банку налить пиво, выдавить сок половины лимона, добавить соль, перец, лавровый лист. Усадить на банку курицу. Поставить в форму для запекания. Запекать в духовке от 45 мин до часа.
Картофель очистить, отварить минут 10. Это поможет ему быстрее испечься. Затем выложить его на противень, на нем уже будет выделившийся из курицы сок. Через время перевернуть картофель на противине, чтобы он был с золотистой корочкой с двух сторон.
За 15 мин до выключения духовки смазать курочку майонезом.
Курица получается сочной и душистой. Белое мясо - тает во рту.
Отлично!!! А главное - без жира.
Я раньше на бутылке готовила, но порой курицу трудно вытащить из духовки, если курица большая.
А на банке, да еще и с пивом - класс!!!
так красиво выглядит аж слюнки текут съесть хочется.знаете я никогда со стеклянными банками в духовке не пекла, а сколько градусов в духовке должно быть чтоб банка не лопнула и курица сготовилась?
Готовила такую курочку на выходные, очень вкусно получилось, понравилось очень. chudo спасибо большое за рецепт! Вам 5+. По поводу температуры - конечно курицу на банке ставить нужно в холодную духовку, по мере нагревания духовки нагревается банка, поэтому можете не бояться, что она лопнет. Ну а температура у меня была 200 градусов, готовилась чуть меньше часа.
А кто мне скажет, когда вы готовите эту курицу, как бороться с тем что с нее брызжит во все стороны? может есть секрет? Вчера я когда готовила эту курицу, у меня вся духовка заляпана....
Курочка конечно-супер! Но зачем отваривать предварительно картофель?! он за такое время прекрасно испечётся! Где совет периодически поливать куру вытопившимся жиром? вы меня хоть с сайта удаляйте,но такое впечатление что некоторые только судя по картинкам оценки высталяют А пиво я ОБОЖАЮ!
По поводу температуры в духовке (печка газовая полностью) в ней градусов 220-250. Картофель вместе с курой можно(и нужно) поливать одним соком;так-что заряжайте всё сразу вместе, не отваривая картофель,иначе из него (картофеля)выделяется слишком много крахмала и картоха,В НЕКОТОРЫХ СЛУЧАЯХ,может получиться ""сопливой"". Многое зависит от сорта и района выращивания картошечки,но куда без неё!
уважаемая(ый) кольн! этот рецепт хорош как раз тем, что курицу не нужно поливать выделившимся соком, поскольку курица сидит на банке с пивом и получается более чем сочная. Не знаю как насчет ГАЗОВОЙ, у меня вторая духовка электрическая и температура, и режим приготовления совершенно не похожи между собой. Поэтому - все индивидуально. "вы меня хоть с сайта удаляйте,но такое впечатление что некоторые только судя по картинкам оценки высталяют" - если я что-то пишу, значит, это проверено годами. Кстати, этот рецепт в нете успел стать классикой. Да, и картошки только для запекания я знаю 9 сортов. Так что не покупайте сопливую.
Еще раз хочу сказать спасибо. Теперь только так курицу и запекаю. Обалденно вкусно, даже мое нелюбимое раньше белое мясо. И ничем не надо поливать, так что проверенно, ни по каким картинкам...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
