Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Перец маринованный с яблочками

Маринованный сладкий перец с яблоками белый налив, укропом и чесноком. Идеальная закуска с сахаром, солью, лаврушкой и перцем горошком.

Перец, маринованный с яблочками

Продукты

перец сладкий( у меня - зеленый) – 1 кг
яблоки – 0,5 кг. (у меня – белый налив)
сахар – 1 ст.л. с горочкой
соль – 1 ст.л. без горки
уксусная кислота (70%) – 1 ч.л. на 0,5 л. баночку
укроп, лаврушка, перец горошком, чеснок - .

Пошаговый способ приготовления

Перец и яблоки нарезаем на дольки, предварительно (понятное дело! очистив от семян.

Бланшируем яблоки и перец в кипящей воде 3-4 минутки, охлаждаем в проточной воде.

Укладываем в стерилизованные банки укроп, лавровый лист и перец горошком. Затемперец с яблочками, а в это время :

Кипятим маринад : 1 литр воды, соль, сахар. Заливаем кипящим маринадом баночки, добавляем уксусную кислоту (кто как любит и кто к чему привык!). Закручиваем!

Убираем в темное место.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16642

Понравилось: 41

Автор: kulinarkat

Создан: 17 августа 2009, 23:58

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

В рецепте была указана еще 0,5 ч.л. корицы (на тот же 1 л воды). Но я сделала без нее, по мне - она лишняя. Делаю второй год. Нам нравится! (фотки с красным перчиком - с прошлого года еще!)

Комментарии

18 августа 2009, 00:02

Замечательный рецепт! Спасибо!555

18 августа 2009, 00:12

Вкусно! 5

18 августа 2009, 00:33

555!!!

18 августа 2009, 00:51

Вкусно,надо попробовать.А сколько баночек получается?

18 августа 2009, 00:55

У меня получилось 2 по 0,7 л. Смотря как укладывать: плотно - жидкости меньше надо будет. Пореже уложить - больше жидкости.

ирусик-88

18 августа 2009, 00:58

А как пахнут яблочки? Перцем? За оригенальность 5+

18 августа 2009, 01:07

ирусик-88, аромат очень тонкий - яблочно перечный!

18 августа 2009, 01:31

А яблоки вкусные получаются?

18 августа 2009, 01:36

Интересный рецепт!555

18 августа 2009, 01:55

kazjulja, нам нравятся!

18 августа 2009, 02:35

Интересный вариант)5

18 августа 2009, 02:55

Необычно Приготовлю пару баночек на пробу.Спасибо за красочный рецепт 55555+

18 августа 2009, 02:54

Думаю, что очень вкусно! Обязательно попробую, спасибо! 5!

18 августа 2009, 03:11

Спасибо всем большое!

18 августа 2009, 03:38

Вкусно!!!555555

18 августа 2009, 03:44

Интересное сочетание!

ирусик-88

18 августа 2009, 06:32

Тоже попробую!

18 августа 2009, 12:38

Давно делала просто перец маринованный, но последние годы - забылось... Нужно, для разнообразия сделать с яблочками!!!

18 августа 2009, 15:53

Всем спасибо за оценки! Всем на здоровье!

18 августа 2009, 21:45

я с яблоками не пробовала .попробую 55555555555555555

19 августа 2009, 12:08

отлично

31 октября 2009, 19:14

Мне нравится этот рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 843