Ликёр (настойка) на клюкве

Фото к рецепту: Ликёр  (настойка) на клюкве

Ингредиенты

  • 1 ст. клюквы
  • 0.5 л хорошей водки
  • 0.5 ст. сахара
  • ванильная эссенция

Способ приготовления

Отбираем стакан спелых, не давленых ягод. Промываем их и засыпаем в банку. Туда же отправляются сахар и 1 каплю эссенции. Собственно с приготовлением всё.

Теперь придётся подождать примерно месяц и иногда осторожно переворачивать баночку. Наш ликёр лучше накрыть крышкой и выстаивать при комнатной температуре. Если ягоды вдруг треснут, то ликёр придётся процеживать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Суперский ликёр, в меру сладкий, ароматный. Честное слово, милое дело иногда такую вот рюмочку хлопнуть. Если положить половину нормы сахара, то получится мягкая клюквенная настойка с довольно насыщенным вкусом. Ягодки из настойки потом можно использовать для украшения кондитерских изделий. Во вкусе ягод совсем не чувствуется алкоголя, но это обманчивое ощущение. Съев пару столовых ложек таких «пьяных клюковок» можно очень солидно захмелеть. Так что не увлекайтесь, можно не рассчитать силы. :) Перед подачей на стол я обычно окунаю край стопки в сахарную пудру - у рюмочки появляется нарядный белыв воротничёк:)

5.04.5480638923341991.024
shushundra

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Знаем,делали. На сайте естьподобный рецепт только еще и черная смородина в рецепте есть! Суперская настойка получается!!!5+

16.08.2009 18:28

Выставляйте вариантом.

А цвет какой!!! Здорово получилось! 5+

yacov - уж не на клюквенную ли водку вы намекаете? Где сахара сколько влезет, а соответственно и получится как придётся :)

16.08.2009 19:39

Ой, сделаю для гостей!555!!!

У какая идея хорошая с пъяными фруками!555+++

16.08.2009 20:25

Душевно!!

16.08.2009 20:41

555!!!

555!!!

17.08.2009 05:50

Очень красивый цвет!!!55555

17.08.2009 16:08

Вкусно! 5

18.08.2009 06:11

Здорово!!! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...