Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ликёр настойка на клюкве

Насладитесь ароматным ликёром на клюкве с хорошей водкой, сахаром и ванильной эссенцией. Идеальный выбор для праздничного настроения!

Продукты

1 ст. клюквы
0.5 л. хорошей водки
0.5 ст. сахара
ванильная эссенция

Пошаговый способ приготовления

Отбираем стакан спелых, не давленых ягод. Промываем их и засыпаем в банку. Туда же отправляются сахар и 1 каплю эссенции. Собственно с приготовлением всё.

Теперь придётся подождать примерно месяц и иногда осторожно переворачивать баночку. Наш ликёр лучше накрыть крышкой и выстаивать при комнатной температуре. Если ягоды вдруг треснут, то ликёр придётся процеживать.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

340 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11232

Понравилось: 340

Автор: shushundra

Создан: 16 августа 2009, 18:23

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Суперский ликёр, в меру сладкий, ароматный. Честное слово, милое дело иногда такую вот рюмочку хлопнуть. Если положить половину нормы сахара, то получится мягкая клюквенная настойка с довольно насыщенным вкусом. Ягодки из настойки потом можно использовать для украшения кондитерских изделий. Во вкусе ягод совсем не чувствуется алкоголя, но это обманчивое ощущение. Съев пару столовых ложек таких «пьяных клюковок» можно очень солидно захмелеть. Так что не увлекайтесь, можно не рассчитать силы. Перед подачей на стол я обычно окунаю край стопки в сахарную пудру - у рюмочки появляется нарядный белыв воротничёк