Фото к рецепту: Ликёр  (настойка) на клюкве

Домашняя

Не определен

8856

12

27

16 августа 2009, 18:23

Ингредиенты

  • 1 ст. клюквы
  • 0.5 л хорошей водки
  • 0.5 ст. сахара
  • ванильная эссенция

Пошаговый рецепт приготовления

Отбираем стакан спелых, не давленых ягод. Промываем их и засыпаем в банку. Туда же отправляются сахар и 1 каплю эссенции. Собственно с приготовлением всё.

Теперь придётся подождать примерно месяц и иногда осторожно переворачивать баночку. Наш ликёр лучше накрыть крышкой и выстаивать при комнатной температуре. Если ягоды вдруг треснут, то ликёр придётся процеживать.

Пошаговые фото рецепта

Ликёр  (настойка) на клюкве: фото шаг 1Ликёр  (настойка) на клюкве: фото шаг 2

Дополнительная информация

Суперский ликёр, в меру сладкий, ароматный. Честное слово, милое дело иногда такую вот рюмочку хлопнуть. Если положить половину нормы сахара, то получится мягкая клюквенная настойка с довольно насыщенным вкусом. Ягодки из настойки потом можно использовать для украшения кондитерских изделий. Во вкусе ягод совсем не чувствуется алкоголя, но это обманчивое ощущение. Съев пару столовых ложек таких «пьяных клюковок» можно очень солидно захмелеть. Так что не увлекайтесь, можно не рассчитать силы. :) Перед подачей на стол я обычно окунаю край стопки в сахарную пудру - у рюмочки появляется нарядный белыв воротничёк:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

алено4ка
16.08.2009 18:27
Ответить
Знаем,делали. На сайте естьподобный рецепт только еще и черная смородина в рецепте есть! Суперская настойка получается!!!5+
yacov
16.08.2009 18:28
Ответить
Выставляйте вариантом.
Ответить
А цвет какой!!! Здорово получилось! 5+
shushundra
16.08.2009 19:02
Ответить
yacov - уж не на клюквенную ли водку вы намекаете? Где сахара сколько влезет, а соответственно и получится как придётся :)
druzhina
16.08.2009 19:39
Ответить
Ой, сделаю для гостей!555!!!
ирусик-88
16.08.2009 19:44
Ответить
У какая идея хорошая с пъяными фруками!555+++
nikachka
16.08.2009 20:25
Ответить
Душевно!!
glaros
16.08.2009 20:41
Ответить
555!!!
Inna_2107
17.08.2009 00:52
Ответить
555!!!
utro8
17.08.2009 05:50
Ответить
Очень красивый цвет!!!55555
naumovec
17.08.2009 16:08
Ответить
Вкусно! 5
шуш
18.08.2009 06:11
Ответить
Здорово!!! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели