Теплые рулетики из грудинки и печеного перца

Грудинку нарезаем тонкими пластинками.

Творог перемешиваем с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью, солим по вкусу.

Перец испечь в духовке (я в микроволновке), снять жесткую шкурку. Перец нарезаем на кусочки шириной с грудинку.

Итак, на грудинку кладем полоски перца, затем творог с зеленью и чесноком, наконец – маслинку одну или две по ширине грудинки. Заворачиваем сие творение рулетиком, скрепляем шпажкой.

Подготовленные рулетики ставим в микроволновку (духовку) на несколько минут для подрумянивания грудинки. Готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!