Окрошка с копчеными сосисками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель и яйца, остудите, очистите от кожуры и скорлупы. Помойте и порежьте редис и огурцы, покрошите яйца. Возьмите сосиски, лучше, если они будут подкопченные, «с дымком» - в сочетании с квасом получится очень интересный оттенок вкуса. Картофель разомните вилкой, так, чтобы получились небольшие нежные кусочки, в отличие от традиционных кубиков. Перья лука разотрите с солью, чтобы дали сок. Все перемешайте в большой посуде, добавьте веточки укропа, посолите. Завершающий штрих - охлажденный квас. Мне очень нравится «Хлебный край», с ним всегда вкусная окрошка

Пошаговые фото рецепта

Окрошка с копчеными сосисками: шаг 1Окрошка с копчеными сосисками: шаг 2Окрошка с копчеными сосисками: шаг 3

Дополнительная информация

Хочу поделиться рецептом очень нежной, но, в тоже время, пикантной окрошки. Попробуйте такой вариант, думаю, вам понравится, как и мне!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

naumovec
12.08.2009 00:38
Ответить
Интересный рецепт! Мне еравится, что Вы растерли лук с солью, я не догадалась, а аромат то какой, наверное. 5
naumovec
12.08.2009 00:38
Ответить
Интересный рецепт! Мне еравится, что Вы растерли лук с солью, я не догадалась, а аромат то какой, наверное. 5
sweta1
12.08.2009 00:43
Ответить
когда-то мама моя так делала,каплю сметанки в центр,ммм,вкусно,5!
bratyury
12.08.2009 00:49
Ответить
Рецепт понравился. Хотя я и поклонник в основном вегетарианской окрошки, даже без яиц, но пробовать наверное буду.
luba5
12.08.2009 01:13
Ответить
Люблю окрошку!555
Inna_2107
12.08.2009 01:21
Ответить
555!!!
druzhina
12.08.2009 02:54
Ответить
555!!!
elitna
12.08.2009 03:04
Ответить
пять! :)
иррез
12.08.2009 03:21
Ответить
Вкусно!555
nikachka
12.08.2009 16:08
Ответить
отлично!!
irusya.by
12.08.2009 18:45
Ответить
вкусно)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели