Окрошка с копчеными сосисками

Фото к рецепту: Окрошка с копчеными сосисками

Ингредиенты

  • редис 1 пучок,
  • 5-6 средних картофелин,
  • яйца 2 шт. огурцы свежие 4-5 шт. средних размеров,
  • сосиски 3-4 шт. (лучше подкопченые),
  • укроп (большой пучок),
  • зеленый лук,
  • квас «хлебный край».

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картофель и яйца, остудите, очистите от кожуры и скорлупы. Помойте и порежьте редис и огурцы, покрошите яйца. Возьмите сосиски, лучше, если они будут подкопченные, «с дымком» - в сочетании с квасом получится очень интересный оттенок вкуса. Картофель разомните вилкой, так, чтобы получились небольшие нежные кусочки, в отличие от традиционных кубиков. Перья лука разотрите с солью, чтобы дали сок. Все перемешайте в большой посуде, добавьте веточки укропа, посолите. Завершающий штрих - охлажденный квас. Мне очень нравится «Хлебный край», с ним всегда вкусная окрошка

Пошаговые фото рецепта

Окрошка с копчеными сосисками: фото шаг 1
Окрошка с копчеными сосисками: фото шаг 2
Окрошка с копчеными сосисками: фото шаг 3

Дополнительная информация

Хочу поделиться рецептом очень нежной, но, в тоже время, пикантной окрошки. Попробуйте такой вариант, думаю, вам понравится, как и мне!

5.04.543807930892321.023
povarulka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
naumovec
12.08.2009 00:38

Интересный рецепт! Мне еравится, что Вы растерли лук с солью, я не догадалась, а аромат то какой, наверное. 5

naumovec
12.08.2009 00:38

Интересный рецепт! Мне еравится, что Вы растерли лук с солью, я не догадалась, а аромат то какой, наверное. 5

sweta1
12.08.2009 00:43

когда-то мама моя так делала,каплю сметанки в центр,ммм,вкусно,5!

bratyury
12.08.2009 00:49

Рецепт понравился. Хотя я и поклонник в основном вегетарианской окрошки, даже без яиц, но пробовать наверное буду.

luba5
12.08.2009 01:13

Люблю окрошку!555

Inna_2107

555!!!

druzhina
12.08.2009 02:54

555!!!

elitna
12.08.2009 03:04

пять! :)

иррез

Вкусно!555

nikachka
12.08.2009 16:08

отлично!!

irusya.by

вкусно)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты